Per preparare il pesto di zucchine con il Bimby poniamo i pinoli nel boccale e tritiamoli per 8 secondi a velocità 8.
Trasferiamoli in una ciotola e teniamoli da parte.
Inseriamo poi l'olio e l'aglio. Rosoliamo per 2 minuti a 100° e velocità 5.
Uniamo le zucchine tagliate a rondelle, il sale e cuociamo per 10 minuti a 100°, velocità Soft Antioriario.
Aggiungiamo il basilico, i formaggi grattugiati e i pinoli tritati. Frulliamo il tutto per 20 secondi a velocità 8.
Il pesto di zucchine con il Bimby è pronto.
E' possibile congelare il pesto di zucchine con il Bimby in comode monoporzioni e scongelarlo al momento.
Per un pranzo in famiglia.
La video ricetta del giorno
mercoledì 26 maggio 2021
Posso usare la menta al posto del basilico?grazie
ha scritto: mercoledì 26 maggio 2021
Certamente 😊
domenica 4 ottobre 2020
Ma il pesto di zucchine si può congelare? Grazie
ha scritto: domenica 4 ottobre 2020
Certamente Barbara 😊
lunedì 13 luglio 2020
Bellissima ricetta, per quanto si conserva il pesto? in frigo o in dispensa?
ha scritto: lunedì 13 luglio 2020
In frigo, per 2-3 giorni