Ricchi di vitamine, sali minerali e fibre, gli asparagi sono gli ortaggi tipici della primavera, consumati sia per le loro proprietà benefiche, sia per il loro gusto così particolare.
Se cercate ispirazione su come utilizzare gli asparagi nelle vostre ricette, sfogliate la nostra sezione dedicata a questo ortaggio: scoprite come preparare un gustosissimo risotto con gli asparagi , oppure rendete speciale la vostra pausa pranzo con la pasta agli asparagi e zafferano. Per aprire un pranzo domenicale in grande stile, le lasagne agli asparagi , con formaggio brie e besciamella, faranno al caso vostro.
Per un secondo piatto ricco di gusto, facile e veloce, provate la frittata di asparagi ; per un pasto super energico, ecco l'uovo in camicia con asparagi, fonduta e nocciole .
Insomma gli asparagi si prestano sia per completare un primo piatto, sia come accompagnamento a pesce, carne, uova. Consumarli 2-3 volte a settimana può solo portare benefici all'organismo. Non dimentichiamo infatti che contengono sostanze utili a favorirne la depurazione.
Nella sezione dedicata agli asparagi, troverete quindi ricette facili e veloci, consigli su come cucinarli e consumarli, e numerosi video tutorial con ricette spiegate passo passo. Benvenuti!
Una ricetta ricca di gusto in cui le parole chiave sono semplicità, freschezza, creatività: la quinoa multicolor con verdure c...
porro
asparagi
quinoa
pinoli
alice
menta
erba cipollina
sale e pepe
L' insalata d'orzo con asparagi è un delicato ma gustoso piatto primaverile ed estivo ottimo da portarsi in ufficio per un pa...
orzo perlato
asparagi
fagioli cannellini
olio
limone
basilico
sale
Il risotto asparagi e pancetta è un primo piatto prelibato e dal sapore deciso, semplice da preparare ma che ci permette di stupire i...
riso
asparagi
pancetta
brodo vegetale
burro
cipolla
aglio
prezzemolo
parmigiano
pepe
L' insalata di asparagi e farro è un prelibato e nutriente piatto unico estivo, ideale da servire freddo e gustare ogni qualvolta...
farro
asparagi
tonno in scatola
olive verdi
rucola
ravanelli
olio
sale
carne macinata
L' insalata di asparagi e uova è un piatto nutriente e genuino, ottimo da servire come antipasto o piatto unico. Gli asparagi son...
asparagi
uovo
olio
aceto di mele
sale
limone
carne macinata
Asparagi e uova è un piatto saporito, che molti di noi avranno sicuramente già gustato, soprattutto durante il periodo pasqual...
asparagi
uovo
parmigiano
burro
sale e pepe
Il risotto agli asparagi è un classico della tradizione culinaria italiana, che possiamo preparare anche utilizzando il Bimby , quest...
asparagi
riso
cipolla
olio
acqua
sale
latte
parmigiano
Gli asparagi al vapore sono un contorno leggero e gustoso o un ingrediente perfetto per condire e completare primi e secondi piatti. Stanchi...
asparagi
acqua
Le polpette di asparagi sono un secondo piatto primaverile , facile e veloce, da preparare con asparagi freschi. Possono essere consumate an...
asparagi
uovo
prosciutto cotto
pangrattato
prezzemolo
sale
pepe
pangrattato
La pasta con asparagi e funghi è un primo piatto scenografico, un tripudio di colori e di sapori: l'accostamento di asparagi, fun...
pasta
funghi secchi
asparagi
pancetta
cipolla
brodo vegetale
sedano
olio
coriandolo
burro
pecorino
sale e pepe
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