Portare a bollore una pentola d'acqua salata e aggiungere la pasta. In una padella con tre cucchiai di olio soffriggere il peperoncino e l'aglio. A metà cottura spostare la pasta nella padella, senza gettare l'acqua, e aggiungere un mestolo d'acqua di cottura della pasta e cuocere per il resto del tempo. Quando tutta l'acqua sarà assorbita la pasta risulterà pronta. Eliminare l'aglio e servire spolverando di prezzemolo.
di: 
Salva
400 g spaghetti
1 peperoncino fresco affettato
1 spicchio d'aglio affettato
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. prezzemolo
Guarda le Ricette di oggi »
Hai provato la ricetta?
Hai dubbi o domande?
Accedi per commentare