Spaghetti tonno e verdure alla paprika

Name: Spaghetti tonno e verdure alla paprika
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g di spaghetti; q.b. olio extravergine d'oliva; sale; 1 cipolla bianca piccola tritata; 100 g di pomodorini datterini tagliati a tocchetti; 2 zucchine affettate a dischetti sottili; 1 peperone verde tagliato a striscioline; 2 cucchiai rasi di paprika; 2 cucchiai di pangrattato; 160 g di tonno sott'olio ben scolato; 1/2 bicchiere di vino bianco secco

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Su un totale di voti: 2

Ricetta di:
Carola Leardi

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Photo credits: Carola Leardi

Tempo 25 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Presentazione

Ecco... una diversa pasta al tonno! Davvero particolare e molto originale perché aromatizzata alla paprika.

Categoria: Primi

Ingredienti

400 g di spaghetti

q.b. olio extravergine d'oliva

sale

1 cipolla bianca piccola tritata

100 g di pomodorini datterini tagliati a tocchetti

2 zucchine affettate a dischetti sottili

1 peperone verde tagliato a striscioline

2 cucchiai rasi di paprika

2 cucchiai di pangrattato

160 g di tonno sott'olio ben scolato

1/2 bicchiere di vino bianco secco

Preparazione

In una padella soffriggere la cipolla tritata, aggiungere successivamente le zucchine e i peperoni, e brasarli per 10 minuti con un mestolino di acqua.
Aggiungere il tonno sminuzzato e sfumare con il vino.
Intanto scolare la pasta al dente, lessata in abbondante acqua salata, e versarla nella padella con i due cucchiai di paprika e i 2 di pangrattato.
Saltare pochi minuti e servire subito.

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