Ultime Ricette

Un primo piatto soprattutto veloce, decisamente facile, sicuramente gustoso. Uno delle ricette semplici della tradizione che conosco....

Piatto unico, di stagione che... risolve! Molto gustoso, servito come antipasto piace molto. La quiche di verdure, specie se di stagione, è un classico che non manca mai sulla mia tavola....

Un pesto che mi è stato consigliato da un'amica. Volendo si può aggiungere il succo e la scorza grattugiata di un limone, ma già così è molto saporito! Un condimento particolare per un primo piatto importante e speciale....

Un primo piatto veloce, saporito e di...colore! E' una versione più semplice di un classico pesto più elaborato, ma l'aggiunta di 2 alici sott'olio come nella ricetta originale è a piacere....

Un arrosto molto gustoso, particolare nel gusto grazie alla birra e con una notevole riduzione del tempo di cottura usando la pentola a pressione. Per gli amanti della birra e non solo!...

Un primo di gusto, di colore e di semplicità. Ho rivisitato la ricetta originale eliminando la panna e rendendola così molto più leggera!...

Piatto di... peso, in tutti i sensi! Le classiche lasagne con un sugo 'rinforzato' di salsiccia....

Una parmigiana di melanzane fredda che non richiede cottura in forno. Si prepara in poco tempo e vi farà fare bella figura....

Le patate sono buone già da sole, ma se diventano protagoniste di ricette elaborate come gli gnocchi ai formaggi, si trasformano in qualcosa di ricercato e prelibato, in grado di stupire e conquistare anche i palati più difficili. In questa ricetta la corposità delle patate, si sposa alla morbidezza filante dei formaggi, con un risultato estetico e gustativo sorprendente, d'irresistibile bontà. Prepariamo allora insieme gli gnocchi di patate ai formaggi ....

Dal gusto fresco e intrigante, elegante e molto particolare!...