Ricette festività

Il pesce finto di tonno e patate è un'idea velocissima e facilissima da servire come antipasto o secondo piatto durante un pranzo in famiglia o come antipasto di Natale. Si prepara davvero in pochissimo tempo e potete dare libero sfogo alla creatività nel scegliere con che cosa guarnirlo: noi abbiamo usato maionese, carote, uova sode e olive verdi. Il nostro pesce finto è completamente senza glutine, adatto quindi ai celiaci o a chi soffre di intolleranze. Inoltre non pr...

Alleato indispensabile in cucina, il Bimby ci permette di preparare le classiche ricette, e non solo, in meno tempo e senza dover utilizzare molti utensili. Con il Bimby si può preparare dall'antipasto al dolce e non è necessario essere cuoche esperte per creare una buona marmellata di zucca , leggera e saporita. Vediamo come....

Si avvicina a grandi passi la festa di Halloween e ormai anche in Italia è diventata una tradizione, una festa da condividere in famiglia, ma che coinvolge soprattutto i bambini ! Per farli divertire in compagnia, in occasione di qualche festicciola casalinga, o per celebrare la ricorrenza in classe, le mamme potrebbero realizzare per i propri figli qualche dolce particolare di Halloween , che sia in tema con questa "tenebrosa" data, ma che sia anche buono e gustoso! Ecco tre ri...

Il Cozonac è il dolce tipico natalizio rumeno e si prepara un paio di giorni prima del Natale: è un lievitato a base di farina, latte, uova, burro, lievito. Una volta cotto si presenta come un grosso plumcake arrotolato, variegato e ripieno di noci, uvetta e cacao. In base alle zone viene poi personalizzato con altri ingredienti come semi di papavero e rhum. Per prepararlo alla perfezione, è necessario rispettare i tempi di lievitazione. Per il sapore e il ripieno, richiama ...

I zucca whoopie pies sono dei deliziosi dolcetti americani realizzati n questa versione con la zucca , la cannella e lo zenzero. Splendidi alla vista, il loro colore ambrato mette in evidenza il bianco di una crema dolce e soffice, realizzata con formaggio spalmabile. Originali della Pennsylvania e in particolare della cultura Amish, questi gustosissimi dolci venivano preparati dalle donne e donati ai contadini che non riuscivano a trattenere esclamazioni di gioia, quali appunto "whoopie&qu...

Tenebrose e divertenti, le meringhe fantasma di Halloween sono dei dolcetti spiritosi e gustosissimi. Grandi e piccini non resisteranno alla tentazione di festeggiare questa misteriosa ricorrenza, portando in tavola una prelibatezza squisita e di forte impatto visivo. Si tratta di una soffice meringa arricchita da decorazioni al cioccolato , che plasma alla perfezione la fisionomia di deliziosi fantasmini. Preparale per allestire un incredibile e scenografico buffet di Halloween ! Lasciati guida...

I cake pops di Halloween sono un dolce sfizioso e divertente. Il 31 ottobre si avvicina e rappresenta l'occasione migliore in cui stupire i bambini con dolci fantasiosi e a tema. Si tratta di tante piccole palline fatte con una pasta di torta sbriciolata e infilate su alcuni bastoncini proprio come se fossero veri e propri lecca lecca. La vera particolarità dei nostri cake pops di Halloween è che sono intinti in una fantasiosa glassa arancione e decorati con pipistrelli e ragna...

Immancabili durante un aperitivo o come gustosi antipasti durante una cena con gli amici , i crostini sono ideali da proporre, ma soprattutto facili e veloci da realizzare. Si possono condire con tantissime combinazioni di ingredienti, oggi vi proponiamo 5 gustose varianti. Crostini tricolore Tipicamente italiana è la ricetta dei crostini tricolore, semplici nella preparazione e pronti in 15 minuti. Gli ingredienti da utilizzare per 5 porzioni (4 crostini a persona) sono: 1 baguette, un b...

La moussaka (moussakà o mussacà) è una delle ricette greche più famose ed apprezzate al mondo. Si tratta di uno sformato costituito da più strati, che parte da una base di patate cotte in padella e termina con una sostanziosa copertura di besciamella . Al centro un cuore di melanzane fritte e delizioso ragù d'agnello. La moussaka è una ricetta sicuramente ricca e gustosa, che ricorda la parmigiana di melanzane siciliana. Impariamo a prepararla...

I cannelloni ricotta e spinaci preparati anche con il Bimby sono un primo piatto saporito e genuino, adatto ai pranzi domenicali in famiglia o ai giorni di festa. Una versione vegetariana ma altrettanto sostanziosa, della ricetta con il ripieno a base di carne. Un primo piatto può anche essere la soluzione per far mangiare ai più piccoli una verdura "difficile" come gli spinaci. Vi proponiamo la ricetta per realizzare in casa anche la pasta fresca all'uovo da cui rica...