Ricette festività

La torta coi becchi è una delle ricette più antiche e affascinanti della tradizione lucchese , un perfetto equilibrio tra dolce e salato che sorprende al primo assagg...

La torta della nonna è uno dei dolci più amati della tradizione italiana: un guscio di pasta frolla che racchiude una crema pasticcera vellutata , il tutto decorato c...

Il polpettone di patate a casa mia è una di quelle ricette immancabili e confortanti: gusto semplice, farcitura da variare all'occorrenza e preparazione facilissima. Que...

Ho preparato una pasta agli asparagi Bimby cremosa , partendo da un profumatissimo pesto di asparagi fatto in casa , che rende questo primo piatto ancora più avvolgente e ri...

La pasta al forno con asparagi e salsiccia è un primo piatto sostanzioso e gustoso, adatto a tutta la famiglia per un pranzo domenicale oppure per una serata in compagnia co...

I cannelloni agli asparagi sono un primo piatto ricco e saporito, preparato con delle sfoglie all’uovo farcite con salsiccia, asparagi e mozzarella. Un condimento bianco e go...

La pasta 'ncasciata , o pasta incaciata , è un primo piatto tipico della tradizione siciliana reso celebre dalla serie tv sul commissario Montalbano . Si tratta di una r...

La torta di riso al cioccolato per me è stata una scoperta: cercavo un dolce senza farina , ma dove potessi usare degli ingredienti privi di glutine; ho realizzato una ricet...

La torta salata con asparagi e pancetta è una ricetta facilissima e veloce, da preparare con l'arrivo della primavera, quando quest'ortaggio saporito è di sta...

La torta di bietole genovese, o turta de gee, è una delle torte salate più amate della tradizione ligure, un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per un pranzo...