Secondi piatti veloci

Che si tratti di baccalà o merluzzo , questa ricetta per fare il pesce gratinato al forno è davvero semplice e ricca di aromi e profumi. Vediamo tutti i passaggi per prepararla al meglio insieme allo chef Luca Gatti ....

Gli spiedini di pollo al limone sono un secondo semplice e sfizioso. Ottima soluzione per cucinare il petto di pollo in padella con una marinatura al limone....

Lo sgombro è un pesce azzurro saporito e genuino, protagonista di tante ricette gustose. Noi vi consigliamo di prepararlo al forno, con un ottimo contorno di patate, pomodorini ed olive taggiasche: un secondo piatto da leccarsi i baffi. Per scoprire tutti i segreti per cucinare un perfetto sgombro al forno con patate , non perdetevi i preziosi consigli del nostro chef Luca Gatti ....

Una ricetta profumatissima perfetta come antipasto o secondo piatto: il baccalà alla mediterranea . Un piatto davvero ricco e facile da preparare: due tranci di baccalà cotti al forno insaporiti da una salsa ricca di colori e odori mediterranei, con acciughe e olive. Il tutto accompagnato da delle gustose patate al forno , che possono essere volendo sostituite da un purè di patate . Insieme allo chef Luca Gatti il baccalà alla mediterannea non avrà più s...

Le pizzette di zucchine sono un'ottima soluzione per far mangiare ai nostri bambini le verdure. Impariamo con l'aiuto dello chef Luca Gatti a preparare queste piccole delizie nutrienti e non perdetevi tutte le altre ricette per bambini ....

Lo sformato di erbette con fonduta di parmigiano è un piatto di semplice e veloce preparazione, saporito e genuino. Ideale per iniziare al meglio un pranzo o una cena tra amici, è perfetto durante la stagione autunnale e in quella invernale. Se siete curiosi di scoprire come si prepara lo sformato di erbette con fonduta di parmigiano , seguite tutti i consigli del nostro chef Luca Gatti ....

Il baccalà alla livornese è una ricetta tradizionale toscana, ricca di sapori e profumi. Solitamente accompagnato da una buona polenta o da crostoni di pane, il baccalà alla livornese è un piatto a base di pesce perfetto se si hanno ospiti a cena: il successo è assicurato. Scopriamo insieme come prepararlo grazie all'aiuto del nostro chef Luca Gatti....

Le scaloppine di pollo alla curcuma sono un semplicissimo secondo piatto e molto facile da realizzare. Un petto di pollo ricco di gusto con un tocco orientale!...

Andiamo a scoprire la ricetta del Gulash , piatto tipico ungherese. Per quattro persone, avremo bisogno di 250 ml di brodo di dato, mezzo chilo di pomodori pelati, otto patate, un cucchiaio di paprika, mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva, un chilo di scamone di manzo e due cipolle. Iniziamo mettendo a lessare le patate, che in precedenza avremo pelato e tagliato in quattro pezzi. Arrivati a metà cottura, togliamo le patate dal fuoco e le lasciamo nella loro acqua di cottura. ...

Gli involtini di pollo ai mirtilli e aceto balsamico sono un secondo piatto molto gustoso, ma al tempo stesso leggero e dal gusto deciso. Sono involtini che si prestano a molte versioni....