L' arista di maiale all'arancia è un secondo piatto ideale per un pranzo domenicale in famiglia. Si prepara in pochissimo tempo, basta dedicargli il giusto tempo di cottura, circa 50 minuti. Acquistiamo la carne dal nostro macellaio di fiducia e iniziamo a farla cuocere in forno con aglio, vino, olio e aromi. Una volta cotta, la tagliamo a fettine e le irroriamo con il succo di arancia e serviamo il piatto con olive, sott'aceti e pomodorini ciliegino. Vediamo insieme gli ingre...
I polpetti o moscardini in umido con piselli sono un piatto che si presenta come secondo piatto, ma anche sugo per condire la pasta. Un secondo piatto di pesce davvero molto saporito. Prepariamoli insieme!...
Ricetta tradizionale messicana, il chili è molto apprezzato anche nel Sud America e in Spagna e pur rispettando la ricetta originaria, viene realizzato anche in Italia seppur con piccole modifiche. Ottimo per una cena tra amici in stile messicano, il chili è un gustosissimo piatto unico che specialmente d'inverno, riscalda e rende la serata unica ed insostituibile. Il chili è letteralmente adorato nelle trattorie messicane ed il piatto preferito dei camionisti di passagg...
Una semplice e leggerissima insalata di pollo estiva e senza maionese!...
Non il solito petto di pollo: provate questa versione arricchita con funghi champignon, provola dolce e tanti aromi....
La mia versione dei totani ripieni al prosciutto cotto, mozzarella e con un contorno di piselli. Facile e veloce....
Una delle tante versioni della paella: una valenziana molto semplice rigorosamente andalusa....
Le polpette di melanzane vegane sono una ricetta veloce e buonissima che si prepara con pochi ingredienti....
Un secondo freschissimo e molto profumato a base di filetto di tonno e menta fresca....
Un secondo freddo facile e veloce ideale per l'estate: gli involtini di pollo e prosciutto in gelatina....
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