Secondi piatti veloci

La mia versione dei totani ripieni al prosciutto cotto, mozzarella e con un contorno di piselli. Facile e veloce....

Una delle tante versioni della paella: una valenziana molto semplice rigorosamente andalusa....

Le polpette di melanzane vegane sono una ricetta veloce e buonissima che si prepara con pochi ingredienti....

Un secondo freschissimo e molto profumato a base di filetto di tonno e menta fresca....

Un secondo freddo facile e veloce ideale per l'estate: gli involtini di pollo e prosciutto in gelatina....

Con l'arrivo dell'estate cresce la voglia di piatti freschi e leggeri . L'insalata rappresenta un'ottima soluzione per combattere la calura, grazie anche all'elevato contenuto di liquidi così preziosi in questo periodo. La ricetta che segue è molto semplice e rappresenta un pasto completo....

Il filetto di maiale esotico è un piatto innovativo, perfetto da servire come alternativa al classico vitello tonnato . Le fettine di carne vengono ricoperte da una crema a base di avocado, limone e uovo sminuzzato. Servito con un buon bicchiere di vino bianco, è un secondo piatto perfetto per l'estate, l'importante è scegliere un taglio di carne di qualità e un avocado maturo, in modo che si possa creare una cremina della giusta consistenza. Per renderlo comp...

Una ricetta semplice, veloce. La mangiano volentieri anche i bimbi....

Il pesce spada può essere cucinato in diversi modi, uno di questi è proprio il più diffuso nella cucina milanese. Piatto tipicamente estivo, prende spunto dall'impanatura della cotoletta alla milanese, anche se il procedimento è più lungo e necessita di precisione ed attenzione. Se possibile, scegliere del pesce fresco... ecco la ricetta dele pesce spada alla milanese ....

Ci sono tanti modi per cucinare e mangiare i fagioli, i quali non sempre costituiscono una pietanza gradita a tutti. Pertanto, una maniera alternativa può essere la preparazione delle polpette di fagioli , un piatto insolito, ma certamente molto gustoso e facile da preparare, che alla fine piacerà a tutti, inoltre è adatto anche per coloro che sono vegetariani. Le polpette possono essere servite in un antipasto, come secondo o anche come stuzzichino quando si ha un attacco d...