Ricette festività

Pranzi e cene natalizie non sono più un problema con il Bimby , questo versatile robot da cucina si presta a molteplici usi e fare un secondo di Natale diventa elementare e veloce. In questo caso si tratta di un piatto semplice e gustoso , reso regale dalla presenza dello spumante, inoltre la ricetta prevede ingredienti genuini come carne di vitello, tacchino e formaggio grana, il tutto è insaporito da rosmarino, prezzemolo e cipolla. Polpettine allo spumante - Dosi per 4 persone -...

Un secondo piatto light o antipasto. Adatto alla tavola di Natale e delle Feste e non solo....

Il 31 Ottobre si avvicina e tutti i bambini sono pronti a festeggiare la famosissima festa americana che oramai è usanza festeggiare anche da noi in Italia: stiamo parlando della "macabra" festa di Halloween . In realtà Halloween ha origini britanniche più precisamente celtiche e per quelle popolazioni che vivevano soprattutto di agricoltura, l'anno nuovo iniziava il 1° Novembre e il 31 Ottobre si festeggiava Samhain, la fine dell'estate in cui i mortal...

In Italia esistono una trentina di razze di capre, tra le quali: la Sarda, l'Agrigentina, la Pugliese e l'Alpina. Per capretto s'intende il piccolo della capra, di età compresa tra i 40 e i 60 giorni e dal peso compreso tra i 6 e i 12 Kg. E' normalmente anche chiamato capretto da latte, e sono generalmente alimentati con il latte materno (più raramente con latte vaccino). Come la carne di agnello, la carne di capretto e' tradizionalmente utilizzata nel periodo p...