Ultime Ricette

In tutto il mondo moltissime persone soffrono di intolleranze alimentari di diversissimi tipi, ma per fortuna nella maggior parte dei casi si trovano delle alternative e con un po' di pazienza si riesce a cucinare con alimenti diversi ma ugualmente gustosi. Oggi proponiamo una ricetta, ovvero una pizza di Kamut . Il KAMUT è una farina che proviene dall'Egitto ed è una varietà di grano duro. La farina di Kamut la si puo' rimpiazzare con la farina bianca classica, ...

Un'idea velocissima e di forte impatto. Un antipasto preparato con semplici fette di pane, gorgonzola, pere e noci. Le porzioni sono di due crostini per persona....

Non tutti hanno la capacità di decorare una torta, allora suggerisco due tipi di decorazione, di cui uno tradizionale per i più esperti e uno più semplice dedicato ai bambini. Torta a decorazione tradizionale Procuratevi due grossi dischi di pan di Spagna, e farciteli con due tipi di crema: una alla Nutella, ed una crema al cocco. Se siete abili nel trovarla, esiste in commercio non solo la farina di cocco, ma proprio il latte, che è simile ad una crema, di cui una pa...

Una ricetta gustosa e veloce. Piace ai bambini (almeno ai miei!)....

Alla domanda "cosa conoscete della cucina giapponese" tutto il mondo risponderà di istinto " il sushi ". Fare il sushi in casa non è particolarmente difficile, occorre un po' di pratica ed ingredienti freschissimi. L'attrezzatura necessaria non è molta, serve solo una tovaglietta tipo stuoina per arrotolare il sushi, soprattutto quelli detti di "riempimento". In Giappone il sushi è considerato un alimento importante per mantenere ...

Un secondo economico, saporito e vagamente orientale. Gli ingredienti sono per 4 persone....

Le linguine con le cozze sono un primo piatto dal profumo di mare, perfetto da preparare in occasione di una cena importante. Realizzare questa portata è davvero semplice: per prima cosa si puliscono le cozze e si cuociono per qualche minuto in una padella, finché si sono aperte tutte. Basterà metterle a cuocere in una pentola senza acqua, avendo cura di chiudere con un coperchio in modo che il vapore rimanga all'interno della pentola. Nel frattempo si cuoce la pasta che...

Una ricetta tramandata dalla mia nonna Annita: dello stoccafisso preparato in modo semplice ma gustoso....

Una torta dolce di zucchine buonissima e facile, pensata anche per chi non ama molto le zucchine....

Cosa c'è di meglio di una crema di fave , quando sono di stagione? Una ricetta leggera, vegetariana e perfetta anche per i celiaci. Ottima se accompagnata con pecorino grattugiato e fette di pane tostato. Per preparare un'ottima crema di fave sarebbe meglio usare quelle fresche, ma se vogliamo gustarla in un periodo diverso da maggio/giugno, possiamo optare per quelle secche o surgelate, che sono disponibili tutto l'anno. Le fave sono un ingrediente molto versatile e possono e...