Secondi vegetariani

Secondi piatti vegetariani, tante ricette da poter consultare e preparare in modo facile e veloce. Segui le indicazioni e prepara la tua portata.



Polpette di pane e formaggio con cuore filante

Le polpette di pane e formaggio sono un piatto gustoso e semplice, ideali da servire durante un aperitivo o come secondo piatto. Una ricetta vegetariana che evita gli sprechi: &egr...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Mozzarella in carrozza alle melanzane: filante e succulenta

La mozzarella in carrozza alle melanzane è una gustosa variante della classica mozzarella in carrozza napoletana , preparata aggiungendo melanzane grigliate e basilico al ri...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è uno dei piatti più conosciuti della tradizione campana ed è anche uno dei più semplici da preparare. Si tratta di piccoli tr...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Torta salata ai peperoni: la ricetta della torta rustica e colorata

La torta salata ai peperoni è una torta rustica colorata e fresca perfetta per tutte quelle occasioni in cui si vuole fare un figurone ad una cena con gli amici, oppure ad a...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Involtini di melanzane alla mediterranea

Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono un piatto estivo leggero ottimo da servire caldo. Perfetti come antipasto oppure come contorno da assaporare con del pane fragrant...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Polpette di zucchine

Le polpette di zucchine sono un piatto nutriente dal gusto delicato: un'ottima idea, semplice e veloce, per accontentare tutta la famiglia. Risultano molto morbide grazie alla ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Cheesecake salata alle olive

La cheesecake salata alle olive è una variante sfiziosa del famoso dolce di origine anglosassone, da servire come pietanza originale e fresca. Proprio come il dessert, &egra...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 11
Polpette di piselli

Le polpette di piselli sono una vera e propria sfiziosità da concedersi soprattutto in primavera, approfittando dei piselli freschi di stagione . Un impasto leggero, prepara...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Uova in purgatorio

Le uova in purgatorio sono un secondo piatto contadino tipico della tradizione partenopea, preparato con due semplici ingredienti principali: le uova e il pomodoro. Una volta cotto...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Rustico ricotta e spinaci

Il rustico ricotta e spinaci è una torta salata saporita e semplicissima. Versatile e pronta in pochi passaggi è una ricetta perfetta in moltissime occasioni: pranzi ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5