Le patate alla parmigiana si conservano per un giorno al massimo a temperatura ambiente.
Tagliate le fette di patate spesse almeno 4-5 mm, altrimenti in cottura si sfalderanno e non si vedranno gli strati al taglio.
Si tratta di un piatto svuotafrigo, potete scegliere i formaggi che vi piacciono di più purché fondano, aggiungere prosciutto cotto, speck o salsiccia. Gli amanti delle verdure possono aggiungere anche peperoni, zucchine o melanzane a fette.
Un secondo perfetto per un pranzo in famiglia oppure da servire come piatto unico gustoso.
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