Ricette invernali

Il gâteau di patate senza uova è un'interessante variante del tradizionale piatto napoletano, più leggera ma allo stesso tempo molto appetitosa. Otterremo una versione più digeribile, estremamente morbida e cremosa. Può capitare infatti di non avere uova fresche in frigorifero, ma niente paura: con questa ricetta invitante e saporita, arricchita da mozzarella filante che piace molto anche ai bambini, riusciremo a salvare un pranzo o una cena con gli amici, i...

La ciambella all'arancia è un dolce delizioso e profumato, realizzato con la scorza e il succo degli agrumi freschi. È una torta realizzata senza l'utilizzo del burro , che abbiamo sostituito con l'olio di semi, per renderla più leggera e soffice, perfetta da gustare anche a colazione. Leggera come una nuvola, ma con un sapore strepitoso: oltre ad essere buona, è un pieno di vitamina C . Leggi la nostra ricetta e i consigli su come preparala!...

La torta soffice all'arancia ricorda i dolci di una volta, quelli genuini fatti dalla nonna con ingredienti sani e semplici. È perfetta per tutta la famiglia, ha un profumo intenso ed inebriante, grazie alla presenza della scorza e del succo d'arancia, e una consistenza davvero morbida. Allo stesso tempo, è un dolce leggero e digeribile, l'ideale per chi ama un'alimentazione equilibrata ma non vuole rinunciare ad un momento per coccolarsi con un dessert. La preparaz...

Se siete alla ricerca di un dolce soffice , goloso, profumato e ricco di vitamine, il nostro ciambellone ACE fa assolutamente al caso vostro. La ricetta prende spunto dal succo che tutti conosciamo, a base di arancia, carota e limone, il cui acronimo, A.C.E., deriva dalle vitamine in esso presenti: la vitamina A, C ed E. Il mix di frutta e verdura, unito ai classici ingredienti di una preparazione dolce, dà vita ad un ciambellone irresistibile, assolutamente da provare. Ideale a colazione...

Il gateau di patate vegetariano è un delizioso contorno o piatto unico ispirato al classico della cucina napoletana . La ricetta originale, infatti, ha una lunga storia nella tradizione gastronomica partenopea risalente al regno dei Borboni nel '700. La versione vegetariana è un'ottima proposta in cui si abbonda con i formaggi togliendo i salumi della ricetta originale, il prosciutto cotto e il salame. I vostri commensali, soprattutto, chi segue una dieta vegetariana, saran...

La zuppa di ceci è un piatto "povero" realizzato con ingredienti semplici. E' un piatto dal gusto intenso e saporito. In molte regioni viene preparata per il giorno dei defunti, ma è una ricetta ideale per le giornate fredde d'autunno e d'inverno....

Una versione del gateau di patate light che però mantiene tutto il suo gusto tradizionale e inconfondibile. Sono stati attuati solamente alcuni accorgimenti nelle dosi e negli ingredienti, più leggeri, come la mozzarella light e il prosciutto cotto magro. Grazie a queste piccole variazioni questo gateau di patate light è indicato anche all'interno di una dieta ipocalorica....

Piatto perfetto da servire in tavola caldo e fumante durante il periodo invernale, lo stracotto di manzo conquista tutti per il suo gusto corposo e prelibato. Che sia un pranzo domenicale o una cena esclusiva questa pietanza, che funge anche da piatto unico, farà leccare i baffi a tutti i commensali. La marinatura con vino rosso ed erbe aromatiche e la cottura della carne risulteranno un pò lunghe, ma non particolarmente impegnative: quando il manzo cuoce infatti occorre solo contr...

Le olive in salamoia possono essere preparate in tantissime varianti. Ogni regione ha una differente ricetta che, solitamente, viene preparata al momento della raccolta del prelibato frutto che ci rende famosi in tutto il mondo. Le olive così preparate possono essere conservate e consumante nel corso di tutto l'inverno, come i nostri nonni ci insegnavano. Vediamo allora come si preparano le olive in salamoia con 3 diverse ricette regionali. Ricetta siciliana La prima versione è...

Molti pensano che i vegetariani non mangino con gusto e li immaginano nutrirsi di sole verdure e di niente di saporito. Invece non è assolutamente vero anzi, anche chi decide di mantenere uno stile di vita vegetariano può mangiare cibi gustosi e sani allo stesso tempo. Questa deliziosa torta salata ne è la prova tangibile: un cremoso ripieno di mozzarella, melanzane e pomodori su una base fragrante di pasta sfoglia . Si può utilizzare come piatto unico leggero oppure ...