Ricette invernali

Il risotto ai fagioli è un primo piatto gustoso e genuino, da assaporare cucchiaio dopo cucchiaio quando è ancora caldo. Fiore all'occhiello della cucina italiana, questo risotto con la sua cremosità, accontenta i gusti dei grandi e dei bambini. Un modo salutare di beneficiare dei nutrienti dei fagioli borlotti, ricchi di potassio, fosforo e proteine. Un primo sostanzioso, aromatizzato con salvia e rosmarino , che diventa facilmente un piatto unico, da gustare nelle fred...

I ghiaccioli all' anguria sono un dolce rinfrescante, gustoso e perfetto in estate per affrontare al meglio il caldo. Utilizzando il kiwi nella base del ghiacciolo e decorando l'anguria con qualche goccia di cioccolato che ricorda i semini del frutto, il dessert sarà creativo e scenografico. I ghiaccioli fatti in casa sono un'idea leggera, gustosa e soprattutto sana per chi vuole mantenere la linea senza rinunciare al gusto. Inoltre, sono ottimi dolci preparati in casa che sar...

L' insalata di quinoa e pere è un primo piatto leggero e salutare, ottimo da gustare in estate. La quinoa è uno pseudo-cereale dal sapore delicato, ricco di proprietà nutrizionali e versatile in cucina. L'abbinamento con le pere , il radicchio e le noci è pensato per stuzzicare anche i palati più esigenti, senza rinunciare alla semplicità e alla genuinità. L' insalata di quinoa e pere è una ricetta vegana che può essere e...

La torta all'arancia con soli albumi è un dolce soffice, leggero e dal gusto inconfondibile. Perfetta da gustare a colazione o per la merenda dei bambini, è un dessert aromatico delizioso anche da servire con una tazza di tè per una pausa pomeridiana. Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce, che ci permette di utilizzare solo gli albumi d'uovo , magari avanzati da altre preparazioni, evitando così di sprecarli e realizzando invece una torta che conqui...

La torta di kiwi è un dolce leggero e genuino, da gustare nella bella stagione per una colazione nutriente o una sana merenda. Il suo impasto soffice preparato senza burro , sostituito dall'olio e reso morbido dal latte , conquisterà grandi e bambini. La ricetta di questo dolce è davvero facile e veloce: il suo ingrediente principale è un ottimo alleato per la nostra salute. Il kiwi, infatti, riduce lo stress ed il nervoso, aiuta a dimagrire e ad eliminare la rite...

Fresca e caratterizzata di un gusto intenso, la bavarese di kiwi è un dolce al cucchiaio delizioso da gustare nella bella stagione. La scioglievolezza della panna montata accoglie il gusto zuccherino dei kiwi , creando un dessert invitante perfetto da servire anche agli ospiti più esigenti. Dalla consistenza simile ad un budino, questa versione non prevede l'aggiunta di uova, risulta quindi più leggero e facilmente digeribile. Un dessert da assaporare cucchiaio dopo cucc...

Il risotto ai kiwi è un primo piatto prelibato, dal sapore fresco ed insolito. Si tratta di un'idea sfiziosa che vede l'accostamento del riso con la frutta, un binomio sempre più apprezzato e di cui esistono molte versioni, come, ad esempio, il più conosciuto risotto alle fragole . Il kiwi è un frutto rinfrescante ricco di vitamina C e potassio, ma anche di ferro, calcio, vitamina E, fosforo e dal basso contenuto calorico. In generale i kiwi fanno bene al nost...

La focaccia dolce ai kiwi è una ricetta squisita e genuina, una rivisitazione dolce della classica focaccia rustica della nonna, ma altrettanto gustosa e prelibata. Per chi ama il gusto deciso di questo frutto, questo dessert è sensazionale da consumare a qualsiasi ora della giornata, dalla colazione per fare il pieno di energia, alla merenda anche dei più piccoli. Un impasto soffice e fragrante che racchiude in sé tutta la dolcezza dei kiwi : a seconda dei nostri gus...

Il frullato di semi di chia e succo d'arancia è un ottimo energy drink che ci aiuta a mantenerci in forma eliminando le tossine e ricaricandoci. I semi di chia apportano numerosi benefici all'organismo umano: oltre ad essere molto nutrienti e ad avere pochissime calorie, sono ricchi di sostanze antiossidanti e di fibre. Stimolano la naturale regolarità dell'intestino, combattono la stipsi e ci aiutano a liberarci dalle scorie. Oltre a ciò sono ricchi di acidi gra...

La marmellata di kiwi con il Bimby è nutriente, gustosa e rinfrescante, perfetta per il periodo estivo. Il gusto prelibato e leggermente pungente dei kiwi maturi bilanciato dallo zucchero crea questa confettura deliziosa: perfetta per essere gustata al cucchiaio, da splamare sul pane a colazione o per farcire gustosissime crostate. Questa deliziosa marmellata racchiude in sé i componenti benefici della frutta fresca, in particolare la vitamica C, il potassio e il ferro, ed è...