Ricette Estive

Con la scorza di limone e del buon alcool puro si può fare un delizioso limoncello da gustare ghiacciato con amici e parenti nei caldi giorni d'estate o durante tutto il resto dell'anno, come sfizioso fine pasto o per accompagnare dessert e gelati. Con l'aggiunta di panna fresca e latte, il tutto si trasforma nella più densa crema di limoncello , dall'aspetto meno limpido, ma dalla bontà invariata. Questa versione classica può diventare ancor più...

Gli spaghetti pomodorini datterini e code di gamberi argentini sono un grande ed elegante primo piatto di pesce. Molto semplice e dal sicuro successo, vediamo come si prepara....

Le ruote filanti con zucchine fritte sono un particolarissimo primo piatto di gusto e sapore con zucchine e provolone dolce....

I biscotti Digestive sono un vanto della tradizione dolciaria britannica, ma non è impossibile preparare la ricetta nella propria cucina, occorrono solo ingredienti semplici e facilmente reperibili, tra questi troviamo due varietà di farina, zucchero di canna, burro e un goccio di latte....

I crostini estivi al pesto di zucchine sono un'idea sfiziosa per un aperitivo in famiglia. Deliziosi, ma soprattutto delicati crostini di zucchine facili e veloci molto appetitosi....

Il miglior modo per contrastare l'afa estiva è sicuramente trovare refrigerio gustando un buon ghiacciolo. Un prodotto facile da realizzare, fresco, colorato e soprattutto dissetante, da mangiare in spiaggia sotto all’ombrellone ma anche a bordo piscina o a casa, magari in giardino per qualche ora di sano relax. Per realizzare ottimi ghiaccioli per sei persone, sono necessari pochi ingredienti e un set di stampini per ghiacciolo con stecco: per la preparazione che andremo a prov...

Quando fa caldo, cosa c'è di meglio di un bel sorbetto fresco alla frutta, da gustare in qualsiasi momento della giornata? Il sorbetto si può fare al limone, all'arancia, all'albicocca, ma se il gusto è all'ananas, diventa una preparazione ancor più importante, poiché a servirlo a fine pranzo o cena, si può beneficiare dell'indiscutibile bontà di tale frutto, ma anche delle sue proprietà digestive e brucia grassi. Prepar...

Quando arrivano l'estate e il grande caldo e l'appetito diminuisce bisogna ingegnarsi nell'escogitare ricette che possano essere allo stesso tempo rinfrescanti, nutrienti e gustose. I frullati sono di conseguenza molto gettonati. Una soluzione molto interessante può essere quella di preparare una sorta di frappè casalingo utilizzando fra gli ingredienti per il vostro frullato anche del buon gelato. In generale vi consiglio di utilizzare dei gusti di gelato neutri e di i...

Ecco la torta di riso e albicocche: una ricetta gustosa e particolare, da condividere con gli amici o da assaporare in famiglia. Tempi di preparazione: 30 minuti per la pasta frolla, 40 minuti per la finitura della torta. Difficoltà: media Dosi: per 8 persone Ingredienti Per la pasta frolla: - 220 g di burro - 30 g di tuorli - 330 g di farina - 120 g di zucchero - scorza di 1/2 limone Per la farcia: - 100 g di marmellata di di albicocche - 500 ml di latte - 90 g di zucchero a velo - 200 g...

Un classico piatto toscano estivo rivisitato: i pomodori ripieni di panzanella ....