Ricette Estive

Con l'arrivo dell'estate si è più propensi ad organizzare tavolate e feste all'aperto. Di seguito troverete le ricette di 5 antipasti perfetti per l'estate : gustosi, leggeri e colorati. Cetrioli ripieni di formaggio Ingredienti per 6 persone : - 4 cetrioli - 1 peperone giallo - 1 peperone rosso - 1 cucchiaio di capperi - 1/2 cipolla - 1 mozzarella - 1/2 limone - 1 spicchio d'aglio - 20 g di formaggio fresco spalmabile - olio d'oliva Preparazione: lavate tut...

Gli Involtini di melanzane grigliate sono un antipasto goloso, da preparare quando questa verdura e di stagione ed è molto saporita. Noi li abbiamo farciti con tonno, maionese (meglio se fatta in casa) e capperi, ma la loro particolarità è che ogni volta possiamo variare il ripieno in base ai nostri gusti: ottimi anche con un ripieno di salumi e formaggi a fette, oppure con dei formaggi freschi spalmabili tipo Philadelphia, ricotta o robiola. A tal proposito, prova anche i n...

Una buona mousse di fragole è quello che ci vuole durante il periodo estivo , in quanto sarà in grado di concludere perfettamente il menù estivo , qualunque esso sia. Vediamo come prepararla con l'ausilio del Bimby ....

Il dolce a forma di tartufo ha tante varianti a seconda di chi lo prepara e trae le sue origine da antiche ricette calabre. Deve essere fatto con ingredienti di qualità e in dosi ben bilanciate per non alterarne la semplicità del gusto. Di seguito sono riportate le indicazioni per la ricetta estiva con il cioccolato bianco. Il gelato al cioccolato bianco è qualcosa di delizioso che riscuote frequentemente il consenso degli ospiti e che si può preparare anche in casa i...

Una vita frenetica o il caldo eccessivo o semplicemente un momento di poca creatività ai fornelli portano alla ricerca di una ricetta che sia in grado di soddisfare tre elementi essenziali: velocità, qualità e freschezza . Una pietanza che raccoglie insieme queste qualità è certamente il minestrone freddo . Un insieme di verdure che possono essere gustate anche dopo averle messe qualche ora nel frigo. Ottimo per chi non ha tempo e vuole prepararlo la sera prima...

L' estate è alle porte e le belle serate invitano ad organizzare cene per stare in compagnia con gli amici. In tali occasioni quale dolce estivo preparare che sia fresco, non usuale e che non costringa a stare a lungo ai fornelli né a tenere acceso il forno? Un buon dolce, veloce e facile da preparare, sono le praline a base di mascarpone e cioccolato . Oltre ad essere particolarmente gustose il procedimento per prepararle non richiede abilità specifiche ed è quin...

Il latte di mandorle lo si può trovare al supermercato e di ottima qualità da sorseggiare sotto forma di bibita. Volete però mettere il piacere di realizzarlo da soli ? E' possibile infatti preparare un saporitissimo latte di mandorla casalingo che non ha nulla da invidiare al latte di mandorla siciliano. Con la ricetta seguente, quando ne offrirete agli amici un bel bicchiere freddo, nessuno vi crederà quando direte che lo avete preparato voi con le vostre mani. Difficoltà: media Tempo di prepa...

Con l'arrivo della bella stagione e delle temperature più calde cosa c'è di meglio di un bel gelato fatto in casa ? Per i cultori del cioccolato, realizzarlo con questo ineguagliabile ingrediente è una cosa grandiosa. Diciamo che per un ottimo gelato al cioccolato preparato in casa, occorre la gelatiera ma niente paura! Anche chi non possiede un attrezzo simile può prepararlo con un procedimento che lo rende gustoso ed ineguagliabile . L'unica cosa di cui ...

Esistono numerose ricette per preparare cocktail alcolici per il periodo estivo : alla frutta, al caffè o alla menta. Eccone alcune varianti che vi faranno fare bella figura con i vostri ospiti: Cocktail di vodka e pompelmo Ingredienti: 100 ml. di vodka, 50 ml di sciroppo di zucchero, 100 ml di succo di pompelmo, ghiaccio grattugiato , 25 ml di acqua naturale Versare tutti gli ingredienti nello shaker, quindi agitare con energia per qualche minuto. Versare nel bicchiere altro a cilindro, ...

La macedonia di anguria e melone è una ricetta tipicamente estiva che non richiede particolare difficoltà, perché estremamente semplice da preparare....