Ricette Estive

La crema di limoncello è un liquore che si ottiene utilizzando la base del limoncello : scorze di limone, alcool, zucchero, a cui viene aggiunto poi del latte e la panna, che le donano la caratteristica cremosità. Con le sue note fresche e agrumate, è un perfetto liquore da servire alla fine di una cena fra amici. Versata nei bicchierini rigorosamente ghiacciata, questa crema, tipicamente mediterranea, si prepara in casa in pochi minuti e può essere conservata anche p...

Un dolce buono, fresco e semplice da realizzare: il frozen yogurt pesche e albicocche . Perfetto come fine pasto o a merenda, questo dolce estivo senza cottura è composto da 3 golosissimi strati colorati al gusto di pesche, albicocche e yogurt bianco. More e lamponi danno un tocco di colore e di gusto in più. Per scoprire quant'è facile preparare il nostro frozen yogurt , non perdetevi la video ricetta preparata da Laura....

Le zucchine ripiene sono perfette per essere servite accompagnate da verdure fresche o grigliate e un bicchiere di vino. Possono essere consumate sia tiepide che appena sfornate: ideali anche per un pic nic domenicale durante una gita fuoriporta, si prestano a numerose personalizzazioni. C'è chi preferisce avere un gusto più deciso puntando soprattutto sui formaggi e sulle spezie; chi invece le prepara in una versione più leggera, da consumare quindi per cena o per un pr...

I frullati di frutta sono un ottimo modo per rinfrescarsi e combattere il caldo durante il periodo estivo . L' estate ci offre tanti tipi di frutta ottimi proprio per preparare in casa delle deliziose bevande rigeneranti, ricche di sostanze benefiche . Ecco 3 gustose ricette facili e veloci da realizzare con pochi ingredienti e un semplice frullatore. Frullato ai frutti di bosco I frutti di bosco combinati tra di loro offrono un mix perfetto e dolce per alleviare il caldo. Sono inoltre anche...

Gli smoothies sono dei freschi frullati a base di frutta, latte e yogurt. Si tratta di bevande ricche di vitamine, ideali da gustare a metà mattinata o come sana merenda pomeridiana. Noi vi presentiamo uno smoothie estivo a base di pesche , lamponi e banana, arricchito da croccanti noci sgusciate. Per preparare passo passo un gustoso smoothie estivo pesche e lamponi non perdetevi la nostra video ricetta....

Il gelato è uno dei dessert più amati da grandi e bambini, soprattutto nel periodo estivo quando, con la sua freschezza, ci può regalare un piacevole momento di pausa. Gustato a merenda o in sostituzione di un pasto leggero, magari abbinato con una macedonia, il gelato può essere preparato in un'infinità di gusti, ma con alcuni ingredienti fondamentali che non mancano mai: il latte, lo zucchero e la panna. A seconda poi della tipologia troveremo anche uova,...

Le temperature sono già molto elevate in tutta Italia e siamo costretti ad uscire, recarci al lavoro, fare code negli uffici pubblici, in banca, magari rimanere imbottigliati nel caotico traffico cittadino. L'ultimo dei pensieri che si ha è quello di mangiare e soprattutto di cucinare. Come possiamo ovviare a questa inappetenza tipica della stagione calda? E cosa mangiare che non dia fastidio alla digestione ed in generale al nostro corpo durante i mesi estivi? Anche i medici e...

Anche se freddo, il caffè deve essere buono indipendentemente dalla maniera in cui si prepara. Adesso che le temperature si sono alzate un bel caffè freddo fa sempre piacere ed è una vera goduria sorseggiarlo a metà mattina o pomeriggio. Il caffè freddo fatto in casa riesce ad essere molto simile a quello gustato nei bar. Vediamo quali sono i tre metodi più diffusi per prepararlo in modo eccellente. Caffè freddo all'amaretto Questa ricetta &eg...

La melanzana appartiene alla famiglia delle Solanaceae, ed è originaria dell'India, dove cresce spontaneamente da più di 4.000 anni. Iniziò a diffondersi in Europa intorno al 400 d.C. grazie agli scambi con i commercianti arabi, e oggi l'Italia è tra i maggiori produttori di questa verdura, anche se il primato lo possiede la Cina. Questo ortaggio viene seminato nel mese di marzo e raggiunge la maturazione nel periodo estivo: è ricco di sostanze nutritiv...

Il semifreddo panna e cioccolato è un dolce al cucchiaio fresco, goloso e soprattutto semplicissimo da preparare. Uno strato di biscotti inzuppati nel caffè fa da base ad un tris di piani composti da panna, biscotti e cioccolato. Il tutto decorato da cioccolato fuso ed una pioggia di granella di noci. Per scoprire passo dopo passo come preparare il nostro semifreddo a regola d'arte, non perdetevi la video ricetta di Laura....