Coppa cioccolato e panna

Name: Coppa cioccolato e panna
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 25 g di zucchero semolato; 5 g di fecola di patate; 15 g di cacao amaro in polvere; 150 ml di latte intero; 100 ml di caffè non zuccherato; 80 g di panna fresca; 10 g di zucchero a velo

La coppa cioccolato e panna è un ghiotto dolce al cucchiaio, da servire freddo per allietare le nostre giornate e serate più calde.

Una morbida mousse di cioccolato e caffè accoglie un secondo strato di dolce panna montata, il tutto decorato da una pioggia di gocce di cioccolato: un vero paradiso per tutti i golosi.

Impariamo passo dopo passo a preparare la coppa cioccolato e panna in modo semplice e veloce.

Video Ricetta

Passo Passo

Categoria: Dolci al cucchiaio

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Tempo 15 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Ingredienti per 2 coppette

25 g di zucchero semolato

5 g di fecola di patate

15 g di cacao amaro in polvere

150 ml di latte intero

100 ml di caffè non zuccherato

80 g di panna fresca

10 g di zucchero a velo

Preparazione

Come fare la Coppa cioccolato e panna (Coppa Malù)

In un pentolino versiamo la fecola di patate, il cacao amaro in polvere e lo zucchero semolato. [1]
Aggiungiamo il latte intero. [2]

Uniamo infine il caffè non zuccherato [3] mescoliamo il tutto e facciamo cuocere per 8-10 minuti circa continuando a mescolare. [4]

Una volta che la nostra mousse si sarà addensata [5] possiamo toglierla dal fuoco e versarla nei bicchieri. [6]

Lasciamo raffreddare la mousse [7] e poi decoriamo con della panna montata (qui trovate il procedimento) utilizzando una sac à poche. [8]

Per ultimo aggiungiamo qualche goccia di cioccolato [9] e la nostra coppa cioccolato e panna è pronta per essere servita. [10]

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Consigli e Varianti

Le coppette si conservano ben chiuse in frigo per 2-3 giorni al massimo.

Per quale occasione

La coppa cioccolato e panna è un fine pasto ideale nelle giornate primaverili ed estive, ma è anche un'ottima merenda per far felici i nostri bambini.