Ricette di Primavera



Fusilli al pesto delicato di zucchine e salmone

Piatto di stagione, saporito ed elegante! Un interessante utilizzo del pesto di zucchine. Ottimo anche con la preparazione classica del pesto alla genovese!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

fusilli

fusilli

salmone

salmone

burro

burro

vino bianco

vino bianco

sale

sale

pepe

pepe

aglio

aglio

zucchina

zucchina

basilico

basilico

pinoli

pinoli

olio

olio

Carbonara di zucchine

Un primo piatto nuovo e gustoso che non sia troppo pesante? Pensiamo alla classica carbonara , ma stravolgiamola con l'utilizzo delle verdure al posto del t...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

zucchina

zucchina

uovo

uovo

aglio

aglio

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

noce moscata

noce moscata

pepe

pepe

sale

sale

parmigiano

parmigiano

Paglia e fieno al sugo di salsiccia e zucchine

Un primo piatto ... unico, molto gustoso e un po' rustico che unisce salsiccia e zucchine....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

pasta

pasta

sedano

sedano

carota

carota

cipolla

cipolla

aglio

aglio

olio

olio

datteri

datteri

salsiccia

salsiccia

vino rosso

vino rosso

zucchina

zucchina

sale

sale

pepe

pepe

prezzemolo

prezzemolo

brodo vegetale

brodo vegetale

pecorino

pecorino

Lasagne zucchine, speck e scamorza

Una variante sul tema lasagne con zucchine, scamorza e speck. Un piatto unico in tutti i sensi da gustare anche in estate ....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

besciamella

besciamella

burro

burro

zucchina

zucchina

scalogno

scalogno

sale

sale

pepe

pepe

parmigiano

parmigiano

speck

speck

scamorza

scamorza

olio

olio

Spaghetti alla carbonara di zucchine e cipolla di Tropea

Una carbonara diversa dal solito: light, vegetariana e con in più le zucchine e la cipolla rossa di Tropea....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

zucchina

zucchina

cipolla

cipolla

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

tuorlo

tuorlo

pecorino

pecorino

Risotto con mazzancolle, zucchine e zafferano

Davvero un grande risotto con pesce, verdure di stagione e un tocco di colore!...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

riso

riso

mazzancolla

mazzancolla

olio

olio

burro

burro

zucchina

zucchina

zafferano

zafferano

brodo vegetale

brodo vegetale

sale

sale

pepe

pepe

cipolla bianca

cipolla bianca

Quiche di zucchine, prosciutto cotto e scamorza

Deliziosa torta salata, piatto unico molto saporito... ottimo soprattutto come antipasto o stuzzichino!...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

pasta

pasta

zucchina

zucchina

aglio

aglio

prezzemolo

prezzemolo

panna

panna

sale

sale

pepe

pepe

parmigiano

parmigiano

scamorza

scamorza

prosciutto cotto

prosciutto cotto

uovo

uovo

noce moscata

noce moscata

Quiche zucchine, patate e provolone piccante

Una torta salata che salva la cena o il pranzo e meglio ancora può diventare uno sfizio da aperi-cena!...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

Pasta brisè

Pasta brisè

uovo

uovo

latte

latte

pangrattato

pangrattato

parmigiano

parmigiano

sale

sale

pepe

pepe

prezzemolo

prezzemolo

zucchina

zucchina

patata

patata

scalogno

scalogno

olio

olio

provolone

provolone

Parmigiana di zucchine di Laura

Una parmigiana con le zucchine gustosa e veloce. Una ricetta di famiglia, un piatto sano e senza fritture....

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

zucchina

zucchina

mozzarella

mozzarella

pomodoro

pomodoro

basilico

basilico

olio

olio

sale

sale

formaggio Grana

formaggio Grana

aceto

aceto

Lonza di maiale alla griglia con patate e zucchine grigliate

La lonza di maiale alla griglia con patate e zucchine grigliate è un secondo piatto con contorno davvero saporito, leggero e semplicissimo....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

patata

patata

zucchina

zucchina

olio

olio

maggiorana

maggiorana

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe