Arriva l'autunno con i suoi colori, aromi e ortaggi tipici, e noi abbiamo selezionato per te tante ricette per cucinare primi piatti autunnali con gli ingredienti di questa stagione.
Troverai ricette gustose a base di zucca, castagne, funghi con formaggi e/o carne per renderli piatti sostanziosi e talvolta unici. Prova l'originale risotto alle castagne oppure le buonissime tagliatelle ai funghi e stupisci i tuoi ospiti con le nostre proposte.
Le lasagne al ragù bianco sono un primo piatto succulento e saporito. Le sfoglie di pasta fresca all'uovo sono alternate a strati di ragù di c...
sfoglie fresche
parmigiano
carota
sedano
cipolla
alloro
carne tritata
olio
sale e pepe
burro
farina 00
latte
noce moscata
I sedani al pesto di radicchio e noci sono un primo piatto di stagione di Carola , pronto in pochi minuti, giusto il tempo di frullare a freddo gli ingredienti ...
pasta
radicchio
aglio
noce
parmigiano
sale e pepe
olio
La pasta con salsiccia e radicchio è un primo appetitoso e ricco, ottimo da gustare nelle stagioni più fredde, accompagnato da un calice di buon v...
penne
salsiccia
radicchio
cipolla
pecorino
parmigiano
sale
olio
Il risotto al radicchio è un primo piatto di origini venete, adatto sia per un pranzo raffinato che per una cena informale tra amici. Il sapore dolce del...
riso
radicchio
scalogno
brodo vegetale
parmigiano
vino bianco
burro
olio
sale e pepe
La pasta broccoli e salsiccia potrebbe essere una soluzione per far mangiare questa verdura tipica delle stagioni più fredde, anche a chi di solito non l...
pasta
scalogno
carota
aglio
salsiccia
broccolo
sale
olio
parmigiano
Le lasagne alla zucca e ricotta sono un'idea saporita da gustare con l'arrivo dell'autunno e durante l'inverno. Una versione vegetariana di uno ...
sfoglie fresche
zucca
porro
ricotta
provola
parmigiano
olio
latte
farina 00
burro
noce moscata
La zucca, ortaggio principe della stagione autunnale , si presta alla realizzazione di numerose ricette, dolci e salate. Fra le più classiche, sua maest&...
riso
scalogno
zucca
vino bianco
brodo vegetale
burro
parmigiano
sale e pepe
olio
La pasta con le lenticchie è un primo piatto classico della cucina povera italiana, perfetto da preparare durante le stagioni più fredde, quando s...
pasta
lenticchie
pomodorino
sedano
carota
aglio
alloro
sale
pepe
olio
Le lasagne alla zucca sono un gustoso primo piatto ideale per la stagione più fredda. Nella nostra ricetta non sbollenteremo le sfoglie, ma le utilizzere...
sfoglie fresche
zucca
cipolla
parmigiano
olio
sale
burro
farina 00
latte
fontina
La pasta alla crema di zucca e pancetta è un primo piatto dal sapore molto particolare dove la delicatezza della purea di zucca si abbina al sapore pi&ug...
pasta
zucca
pancetta
parmigiano
sale e pepe
scalogno
olio
rosmarino
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