Ricette con la Zucca

Proprietà della zucca e utilizzi in cucina Le ricette con la zucca sono le protagoniste indiscusse dell'autunno e non solo, la zucca ha quell'inconfondibile sapore dolce e delicato che la rende ideale per preparazioni sia dolci che salate.

Con la sua polpa possiamo creare ottimi risotti e lasagne e con i suoi semi possiamo ricavare un olio benefico che diventa un condimento originale e ricercato.

Le ricette a base di zucca sono molto utilizzare anche durante la festa di Halloween.



Pasta con zucca e speck

La pasta con zucca e speck è un primo piatto rustico e gustoso, preparato in pochi minuti con caserecce condite con zucca stufata, ti...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Lasagne alla zucca e ricotta

Le lasagne alla zucca e ricotta sono una ricetta da gustare in autunno e in l'inverno, periodo in cui abbonda questo ortaggio. Una versi...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Parmigiana di zucca

La parmigiana di zucca è un secondo piatto gustoso con cui coccolarsi nelle stagioni più fredde: una ricetta originale per cuc...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Polpettone di zucca

Autunno per molti vuol dire zucca ! Regina indiscussa di questa stagione, quest'ortaggio può essere utilizzato per numerose ricet...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Risotto zucca e gorgonzola

Il risotto alla zucca e gorgonzola è un primo piatto autunnale semplice quanto delizioso, con un equilibrio perfetto di sapori. La do...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 9
Cannelloni zucca e salsiccia

I cannelloni zucca e salsiccia sono un primo piatto gustoso tipico del periodo autunnale, quando la zucca è protagonista. Realizzato ...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Zuppa zucca e funghi Bimby, cremosa e profumata

La zuppa di zucca e funghi Bimby è una ricetta cremosa, avvolgente e perfetta per le sere fredde d’autunno e d’inverno. U...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Vellutata di zucca con il Bimby

La vellutata di zucca con il Bimby è un primo piatto colorato e profumato, perfetto da preparare quando le giornate iniziano a raffre...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Perché ad Halloween si mangia la zucca? La vera storia della tradizione

Quando arriva ottobre, le zucche iniziano a comparire sulle porte delle case, sui davanzali e nelle decorazioni autunnali . Alcune hanno sor...

Torta salata zucca e speck

La torta salata zucca e speck è un piatto autunnale , molto semplice da preparare e davvero saporito. Il gusto dolce della zucca &egr...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9