Ricette con la zucca

Zucca Protagonista indiscussa delle nostre ricette principalmente autunnali, la zucca ha quell'inconfondibile sapore dolciastro che la rende ideale per preparazioni dolci e salate.
Con la sua polpa possiamo creare ottimi risotti e lasagne e con i suoi semi possiamo ricavare un olio benefico che diventa un condimento originale e ricercato.



Flan di zucca

I flan di zucca sono dei golosi sformatini a base di zucca, uova e parmigiano, perfetti per essere presentati in tavola all’ora dell&r...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

zucca

zucca

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

rosmarino

rosmarino

burro

burro

3 primi piatti con la zucca

Chi non ha mai preparato una vellulata di zucca , un risotto o la deliziosa zucca al forno ? Ebbene sì, questo ortaggio è un m...

Torta salata zucca e speck

La torta salata zucca e speck è un piatto autunnale , molto semplice da preparare e davvero saporito. Il gusto dolce della zucca &egr...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

zucca

zucca

speck

speck

philadelphia

philadelphia

cipolla

cipolla

olio

olio

sale

sale

semi di papavero

semi di papavero

tuorlo

tuorlo

Lasagne alla zucca e ricotta

Le lasagne alla zucca e ricotta sono un'idea saporita da gustare con l'arrivo dell'autunno e durante l'inverno. Una versione...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

sfoglie fresche

sfoglie fresche

zucca

zucca

porro

porro

ricotta

ricotta

provola

provola

parmigiano

parmigiano

olio

olio

latte

latte

farina 00

farina 00

burro

burro

noce moscata

noce moscata

Parmigiana di zucca

La parmigiana di zucca è un secondo piatto gustoso con cui coccolarsi nelle stagioni più fredde: una ricetta originale per cuc...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

zucca

zucca

mozzarella

mozzarella

parmigiano

parmigiano

olio

olio

rosmarino

rosmarino

sale

sale

Torta di mele e zucca

Morbida e profumata, la torta di mele e zucca è un perfetto dolce da preparare con l'arrivo dell' autunno e dei primi freddi:...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

uovo

uovo

zucchero

zucchero

zucca

zucca

burro

burro

farina 00

farina 00

lievito

lievito

mela

mela

Focaccia alla zucca

C'è qualcosa di più buono della focaccia ? Forse si, la focaccia alla zucca ! Soffice e saporita, è perfetta da pre...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

zucca

zucca

farina

farina

acqua

acqua

sale

sale

olio

olio

lievito di birra

lievito di birra

rosmarino

rosmarino

farina

farina

olio

olio

acqua

acqua

sale

sale

Danubio salato alla zucca

Il danubio salato alla zucca, morbido e di un colore giallo intenso , è una versione autunnale e gustosa del celebre lievitato format...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

farina manitoba

farina manitoba

farina

farina

lievito di birra

lievito di birra

zucca

zucca

latte

latte

zucchero

zucchero

burro

burro

uovo

uovo

sale

sale

prosciutto cotto

prosciutto cotto

salame

salame

fontina

fontina

scamorza

scamorza

Pasta alla crema di zucca e pancetta

La pasta alla crema di zucca e pancetta è un primo piatto dal sapore molto particolare dove la delicatezza della purea di zucca si ab...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta

pasta

zucca

zucca

pancetta

pancetta

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

scalogno

scalogno

olio

olio

rosmarino

rosmarino

Torta di zucca e gocce di cioccolato

Perfetta nei pomeriggi autunnali, accompagnata da una tazza di tè caldo, la torta di zucca e gocce di cioccolato è una vera de...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

uovo

uovo

zucchero

zucchero

farina 00

farina 00

farina di mandorle

farina di mandorle

lievito

lievito

olio

olio

zucca

zucca

amaretti

amaretti

cioccolato fondente

cioccolato fondente