Ricette festività

La cheesecake al cioccolato senza cottura è un dolce goloso e fresco, composto da una base di biscotti al cacao su cui viene adagiata una crema al cioccolato a base di Philadelphia, panna montata e cioccolato fondente fuso. La preparazione è semplice e veloce, perfetta quando non si ha voglia di accendere il forno: si parte dalla base, che si ottiene unendo i frollini al cacao con il burro buso, dopodiché ci si dedica alla crema, che rimarrà fresca e compatta dopo che...

Le frittelle di zucchine sono un piatto sfizioso appartenente alla cucina povera, ma che si può rivelare perfetto sia come finger food nei vostri aperitivi informali fra amici o come goloso espediente per far mangiare le verdure anche ai più piccoli . Si tratta di zeppoline di pasta lievitata arricchite da zucchine grattugiate, parmigiano e menta fresca. Ottime da servire calde e magari accompagnate da salsine in cui intingerle, come una salsina leggera allo yogurt o la più ...

I tartufi al cioccolato bianco sono dei deliziosi dolcetti senza cottura realizzati con cioccolato bianco , una nocciola al loro interno, e avvolti da uno strato di farina di cocco. Una preparazione veloce in cui necessiterete di pochissimi ingredienti: burro, panna da cucina, cioccolato bianco e farina di cocco. Ideali come dolcetti per accompagnare il caffè o un the pomeridiano con le amiche. Come per i tartufi al cioccolato fondente, per prima cosa si farà sciogliere la panna co...

Avete ospiti inattesi e siete alla ricerca di antipasti sfiziosi da preparare in pochi minuti? Ecco la nostra selezione di antipasti pronti in 30 minuti ! Quando siamo di fretta o abbiamo poco tempo per cucinare, ricerchiamo delle idee veloci e pratiche ma che allo stesso tempo ci facciano fare un figurone. Possiamo optare per piatti finger food senza cottura o che ne richiedano una veloce in padella, utilizzando così il forno per cuocere altre pietanze. L'importante è diversif...

La crescia di Pasqua con il Bimby è una ricetta tipica marchigiana preparata durante le festività pasquali . Conosciuta anche come torta al formaggio, per via del suo ingrediente principale, ha un'aspetto molto simile a quello di un panettone in quanto si presenta molto alta, spugnosa, friabile e dal gusto decisamente saporito. Viene generalmente servita nel giorno di Pasqua come antipasto, insieme a dei salumi o a dei formaggi, ma è un'ottima soluzione anche per le ...

L' agnello è una carne leggera ad elevato contenuto di proteine altamente digeribili. Quando parliamo di agnello possiamo riferirci all'agnello da latte meglio noto come abbacchio oppure all'agnello bianco e maturo. Il primo possiede una carne tenera e delicata, mentre il secondo è saporito, aromatico e dal gusto forte e deciso. Secondo un'antica tradizione, l'agnello si consuma in occasione della Pasqua , ma si tratta pur sempre di una tipologia di carne molto ...

I cappelletti in brodo con il Bimby sono considerati il piatto delle feste della tradizione romagnola: immancabili il giorno di Natale , il primo dell'anno e il giorno di Pasqua. Ne esistono diverse versioni, con ripieni alternativi: in Romagna, per esempio, a differenza dei cappelletti emiliani, il ripieno è di solo formaggio. La nostra versione infatti prevede ricotta, parmigiano e formaggio raviggiolo, aromatizzati con noce moscata, sale e pepe. Noi li abbiamo preparati in brodo ma...

La colomba di Pasqua veloce con il Bimby è perfetta da preparare in occasione delle festività pasquali, per portare in tavola un prodotto genuino fatto in casa con ingredienti semplici. Questo dolce per eccellenza del periodo pasquale può essere realizzato in modo facile e veloce con il Bimby: l'impasto non dovrà riposare ore e ore perché lieviterà direttamente in forno grazie all'utilizzo del lievito istantaneo per dolci. L'aggiunta di candi...

Il sartù di riso è un sostanzioso timballo d'origini francesi e, in seguito, divenuto una grande ricetta della cucina campana. La ricetta insegnata dai cuochi francesi tuttavia, venne in breve tempo modificata dall'estro creativo dei cuochi partenopei: il sartù, originariamente il "sourtout", è diventato un esempio della fantasia della cucina napoletana. Un ricco timballo di riso, bianco o rosso, arricchito da polpettine di carne, ragù di carn...

Il casatiello napoletano con il Bimby è un rustico salato tipo del periodo di Pasqua : ricco e sostanzioso è composto da un guscio di impasto ripieno con salumi, come pancetta e salame, e formaggi. La sua particolarità sta nel fatto che le uova vengono "ingabbiate" in superficie con striscioline di impasto che, secondo la tradizione, dovrebbero rappresentare la croce di Gesù. Perfetto da portare nel cesto da pic nic durante la gita fuori porta tipica del gio...