Video Ricette

La torta Camilla di carote è una versione casalinga della famosa merendina, amata da molti per la sua morbidezza e il suo sapore intenso abbinato al gusto delle mandorle e dell' arancia . Questa torta di carote è molto gustosa, ricca di vitamine e minerali, grazie alla presenza di questo ortaggio e delle mandorle che caricano di energia l'organismo e preparano ad affrontare tutte le sfide della giornata. E' così morbida che non necessita farciture, si mangia di s...

Mandorle , limone e cioccolato bianco sono gli ingredienti fondamentali della torta caprese al limone . E' una torta senza glutine in cui la farina di mandorle renderà il composto leggermente umido, più compatto rispetto alle altre torte lievitate, ma anche molto più profumato. Le scorze di limone e il cioccolato bianco andranno a completare il tutto rendendo questa torta più che paradisiaca. Di questo dolce esistono numerose ricette, noi abbiamo voluto riproporre...

Simili ai pancake , i dorayaki sono dei soffici dolcetti di origine giapponese, tipicamente farciti con una crema dolce ai fagioli azuki, ma da noi proposti con un goloso strato di Nutella . Si tratta di due dischi di un impasto simile al pan di spagna di circa 8 cm di diametro, uniti dal ripieno cremoso. Per chi si ricorda, nel celebre cartone animato Doraemon, il personaggio è ghiotto di questi dolcetti. I vostri bambini che forse non conoscono questo simpatico gatto blu, impazziranno c...

Le caserecce ricotta e zafferano sono un'ottima alternativa al sugo rosso di pomodoro. Sono semplici, ma con tanto gusto, dal profumo delizioso e con una bella nota di colore. E' un primo piatto di Carola che piace anche ai bambini (senza il pepe) e che si può replicare, se non piace la ricotta, con panna o formaggio cremoso tipo Philadelphia ....

Il rotolo al limone è un dolce semplice da preparare e dall'aspetto originale per come viene presentato: non è infatti la solita torta tonda, ma un rotolo di pasta biscotto farcito con una golosa crema a base di panna e mascarpone. Spolverato con un po' di zucchero a velo e tagliato a fettine conquisterà i vostri ospiti! Sia l'impasto che la farcitura sono aromatizzati con scorza e succo di limone per un sapore fresco e piacevole al palato che non risulta eccessi...

I fusilli al pesto di pomodori secchi e noci sono un primo piatto con condimento fresco ma soprattutto veloce e buono che vi consigliamo di provare anche su crostini e bruschette . Ideale per i pranzi in famiglia, i nostri fusilli al pesto di pomodori secchi e noci sono un primo piatto dal successo assicurato....

Nelle giornate calde e soleggiate non c'è niente di meglio che terminare il pasto con un dessert fresco e goloso: il semifreddo alle fragole , un dolce al cucchiaio a base di panna montata, yogurt e purea di fragole , il tutto su una base di dolci savoiardi inzuppati nel latte. Si tratta di un dessert semplice da preparare, che rinfrescherà con gusto tutti i vostri commensali. Per scoprire tutti i segreti del semifreddo alle fragole non vi resta che guardare la nostra video ric...

La marmellata di fragole fatta in casa è una delle conserve più amate dai bambini, ideale a colazione o a merenda, spalmata su una fetta di pane, in aggiunta allo yogurt bianco o per farcire una crostata di pasta frolla . Prepararla è semplicissimo, l'importante è che si utilizzi della frutta matura e dolce: si lavano le fragole, eliminando il picciolo e si fanno bollire con il succo di limone; dopo aver lasciato raffreddare il composto, si aggiunge lo zucchero e ...

I biscotti al cacao con crema di pistacchio sono dei dolcetti deliziosi da servire a fine pasto per accompagnare il caffè o da gustare durante un tè pomeridiano in compagnia. Li abbiamo preparati in due versioni farcendo la pasta frolla al cacao prima o dopo la cottura in forno, con una golosa crema al pistacchio preparata in casa con pistacchi, zucchero a velo e cioccolato bianco. Per completare il tutto e rendere i frollini ancora più invitanti abbiamo aggiunto granella di...

Il risotto agli asparagi è un primo piatto tipicamente primaverile, un grande classico della cucina italiana. L'ingrediente principale è proprio l' asparago che si sposa perfettamente con il gusto del riso e si adatta preferibilmente a cotture semplici. Pur essendo un piatto essenziale e di facile preparazione, è molto gradito e si presta a tutte le situazioni. L' asparago (o asparagio) è una pianta di origine asiatica. I suoi germogli, o turioni, sono par...