La torta al caffè è un dolce soffice e semplice, l'ideale per sostituire biscotti e merendine ed essere gustata, accompagnata da una tazza di latte, a colazione o a merenda.
Per prepararla occorrono pochi ingredienti, molti dei quali sicuramente già presenti nelle nostre dispense: servono farina, uova, zucchero, il latte per renderla morbida, l'olio in modo che risulti più leggera, e infine il caffè che le dona un aroma e un sapore caratteristico.
Realizzare questo dolce è davvero facile e veloce, e, guidati dalla nostra video ricetta, non potrete di certo sbagliare.
Categoria: Torte
Ideale da gustare a colazione o per uno spuntino pomeridiano, accompagnata da una tazza di latte o caffè.
Il termine caffè si pensi derivi dal termine arabo "qahwa" che indicava una bevanda eccitante di colore rosso scuro: si passò poi al nome turco "kahve" e alla traduzione italiana caffè.
Altri invece sostengono che la parola derivi da una regione dell'Etiopia, dove questa pianta è molto diffusa e cresce spontaneamente, chiamata Caffa.
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300 g di farina 00
3 uova
220 g di zucchero semolato
120 ml di olio di semi
100 ml di latte
100 ml di caffè
16 g di lievito per dolci
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domenica 13 novembre 2022
La torta è molto buona, ma non si sente per niente il caffè, è così che deve essere oppure ho sbagliato qualcosa io?
ha scritto: lunedì 14 novembre 2022
Ciao Annalisa, puoi aumentare la quantità di caffè e diminuire quella di latte 😊
ha scritto: lunedì 14 novembre 2022
Grazie, la rifarò seguendo questo consiglio 😉
sabato 8 maggio 2021
Ma se io faccio la ricetta con lo zucchero di canna cambia?
ha scritto: sabato 8 maggio 2021
No Esmeralda 😊
sabato 16 gennaio 2021
Salve, ho fatto il dolce ed è buonissimo. Una domanda, il latte lo potrei sostituire con quello senza lattosio? Grazie! Cordiali saluti Rosetta
ha scritto: sabato 16 gennaio 2021
Certamente Rosetta 😊
ha scritto: sabato 16 gennaio 2021
Grazie, mia mamma è intollerante al lattosio, almeno può mangiarlo pure lei 🤗
giovedì 10 dicembre 2020
Buongiorno!vorrei fare questa torta ma in una tortiera da 18, va bene se dimezzo le dosi?
ha scritto: giovedì 10 dicembre 2020
Ciao Daniela, qui trovi tutto
giovedì 26 novembre 2020
È possibile aggiungere dello yogurt per renderl più soffice?
ha scritto: giovedì 26 novembre 2020
Ciao Alessia, è già molto soffice. Ti consigliamo di seguire la ricetta 😊