Video Ricette

Le Video Ricette preparate dagli Chef Luca Gatti, Roberto Doglioli e Massimo Martina per Ricetta.it. Segui i consigli dei professionisti della ristorazione!



Rotolo Raffaello, il dolce cremoso al sapore di cocco

Il rotolo Raffaello è un dessert scenografico e goloso che si ispira al sapore delle omonime praline della Ferrero. La farcitura preparata con cioccolato bianco, mascarpone ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Torta fredda di Pavesini, dessert fresco senza cottura

La torta fredda di Pavesini è un dessert delizioso e scenografico, a metà tra una torta gelato e una cheesecake. Una corona di Pavesini racchiude una golosa farcitura...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Polpettone di pane

Il polpettone di pane è una ricetta veloce e semplice, adatta ad un pranzo o una cena in famiglia. Rapido da preparare e molto saporito, ci permette di utilizzare in modo cr...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Rotolo al limone, pasta biscotto farcita con crema al limone

Il rotolo al limone è un dolce semplice da preparare e dall'aspetto originale per come viene presentato: non è infatti la solita torta tonda, ma un rotolo di past...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Torta al cioccolato senza farina

La torta al cioccolato senza farina è un dolce senza lievito sfizioso, soffice e profumato, perfetto per gli amanti del cioccolato intolleranti al glutine . La sua preparazi...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Cheesecake al cioccolato e caramello salato, senza gelatina

La cheesecake al cioccolato e caramello salato è un dessert senza cottura davvero goloso dal sapore intenso e ricercato Una torta fredda preparata senza gelatina , composta ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Torta di fichi

La torta di fichi è un dolce rustico da preparare verso la fine dell'estate quando questo frutto è maturo e abbonda sulle nostre tavole. L'impasto preparato s...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Sfogliata di verdure: una ricetta vegetariana molto versatile

La sfogliata di verdure è una ricetta davvero semplice che preparo spesso per cena. Si tratta di torta salata vegetariana , una preparazione molto versatile, perchè b...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Spätzle agli spinaci, primo piatto di pasta fresca pronta in 5 minuti

Gli spä tzle agli spinaci sono una variante dei celebri gnocchetti di origini tedesche, molto diffusi in Tirolo. La versione originale prevede un impasto a base di farina, uov...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Torta per la colazione: sofficissima e senza glutine

Questa torta per la colazione fa al caso vostro se come me siete sempre in cerca di ricette per iniziare la giornata con la giusta carica di energia ma in modo sano e bilanciato. L...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7