Video Ricette

Le Video Ricette preparate dagli Chef Luca Gatti, Roberto Doglioli e Massimo Martina per Ricetta.it. Segui i consigli dei professionisti della ristorazione!



Rotolo Raffaello, il dolce cremoso al sapore di cocco

Il rotolo Raffaello è un dessert scenografico e goloso che si ispira al sapore delle omonime praline della Ferrero. La farcitura preparata con cioccolato bianco, mascarpone ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Cheesecake alla Nutella, la ricetta senza gelatina e senza cottura

La cheesecake alla Nutella è dolce senza cottura e senza gelatina composto da una base di biscotti e burro e una crema a base di Nutella , panna e Philadelphia. La crema &eg...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Pizza muffin, bocconcini farciti con pomodoro e mozzarella

I pizza muffin sono sfiziosi come la pizza , ma serviti con la forma dei tanto amati muffin , per rendere creativo e divertente un aperitivo o una cena buffet. L'impasto &egrav...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Cornetti al cioccolato

Golosi e irresistibili i cornetti al cioccolato , serviti con una spolverata leggera di zucchero a velo e un buon caffè, sono quello che ci vuole per far sì che il bu...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Torta con farina di avena e mele, senza burro e senza glutine

La torta con farina di avena e mele è un dolce semplice e genuino, ricco di fibre e davvero rapido da realizzare. Si tratta di una ricetta senza glutine e senza burro, che a...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Pancakes alla ricotta: soffici e senza farina

I pancakes soffici alla ricotta sono morbidi e genuini, dal sapore delicato. Ho voluto provare questa ricetta perché non prevede l'utilizzo di farina, tra gli ingredient...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Frittelle di mele

Carnevale , tempo di dolci fritti: castagnole , frappe , bugie, chiacchiere ... Ogni regione, ogni città, persino ogni paese ha la sua ricetta tradizionale. Molto diffuse so...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Sbriciolata alla crema e amarene

La sbriciolata alla crema e amarene è un dolce a cui non si può resistere: perfetto per concludere una cena o un pranzo con ospiti, ma anche ottimo da gustare durante...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Torta di pere frullate (Pan di pere)

La torta di pere frullate o pan di pere è un morbido dolce, rustico e genuino. Un'ottima ricetta da servire per merende e colazioni. Il suo impasto privo di burro , &egr...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Impasto pizza fatto in casa: ricetta facile per una pizza soffice e alveolata

Preparare l’impasto pizza fatto in casa è una delle soddisfazioni più grandi in cucina: ogni volta che lo realizzo, il profumo dell’impasto che lievita mi...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5