Video Ricette

Le Video Ricette preparate dagli Chef Luca Gatti, Roberto Doglioli e Massimo Martina per Ricetta.it. Segui i consigli dei professionisti della ristorazione!



Rotolo Raffaello, il dolce cremoso al sapore di cocco

Il rotolo Raffaello è un dessert scenografico e goloso che si ispira al sapore delle omonime praline della Ferrero. La farcitura preparata con cioccolato bianco, mascarpone ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Frittelle di mele

Carnevale , tempo di dolci fritti: castagnole , frappe , bugie, chiacchiere ... Ogni regione, ogni città, persino ogni paese ha la sua ricetta tradizionale. Molto diffuse so...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Sbriciolata alla crema e amarene

La sbriciolata alla crema e amarene è un dolce a cui non si può resistere: perfetto per concludere una cena o un pranzo con ospiti, ma anche ottimo da gustare durante...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Torta di pere frullate (Pan di pere)

La torta di pere frullate o pan di pere è un morbido dolce, rustico e genuino. Un'ottima ricetta da servire per merende e colazioni. Il suo impasto privo di burro , &egr...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Impasto pizza fatto in casa: ricetta facile per una pizza soffice e alveolata

Preparare l’impasto pizza fatto in casa è una delle soddisfazioni più grandi in cucina: ogni volta che lo realizzo, il profumo dell’impasto che lievita mi...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Gateau di patate, ricetta tradizionale tipica della Campania

Il gateau di patate è una torta rustica a base di patate tipica della regione Campania. È solito essere servito come prima portata, e in molti casi, rappresenta un pi...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Sbriciolata di mele e amaretti

La torta sbriciolata di mele e amaretti è un dolce rustico caratterizzato da una consistenza croccante, simile al crumble. L'impasto è preparato con farina e amar...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Muffin al caffè, dolcetti per la colazione facili e veloci

I muffin al caffè sono una delle numerose variante di questi dolcetti soffici e golosi di origine anglosassone: sono l'ideale da gustare a colazione per iniziare la gior...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Plumcake senza zucchero, senza glutine, con datteri e mele nell'impasto

Tra le mie ricette senza glutine preferite c'è questo plumcake senza zucchero con datteri e mele , morbido, profumato e naturalmente dolce. Lo preparo utilizzando datter...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Lasagne vegetariane: perfette per le occasioni speciali o le domeniche in famiglia

Le lasagne vegetariane con verdure fresche sono un primo piatto saporito e colorato da servire per le occasioni speciali o le domeniche in famiglia. Facili da preparare sono un ott...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14