Video Ricette

Le Video Ricette preparate dagli Chef Luca Gatti, Roberto Doglioli e Massimo Martina per Ricetta.it. Segui i consigli dei professionisti della ristorazione!



Crema pasticcera: ricetta perfetta senza grumi (liscia e vellutata)

Se vuoi una crema pasticcera liscia, senza grumi e perfetta al primo colpo devi assolutamente seguire la mia ricetta! La crema pasticcera è una delle basi più amate d...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Cheesecake Bounty

La Cheesecake Bounty è una torta fredda senza cottura che si ispira ai sapori della celebre merendina al cocco e cioccolato. Sullo strato croccante di biscotti al cacao, una...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Rotolo Sacher, un rotolo cremoso ispirato alla Sachertorte

Ho preparato il rotolo Sacher volendo reinterpretare uno dei grandi classici della pasticceria austriaca, la Sachertorte, in una versione più semplice e, soprattutto, senza ...

Torta Camilla di carote: soffice come l’originale (ricetta facile e veloce)

Se stai cercando la torta Camilla soffice che ricorda le famose merendine, questa è la ricetta giusta. Ogni volta che preparo la torta Camilla di carote fatta in casa , veng...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Biscotti di Pasqua glassati

I biscotti di Pasqua glassati sono delle piccole delizie di pasta frolla decorati con glassa di zucchero colorata. Fatevi aiutare dai vostri bimbi nel decorarli, aggiungete codette...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16
Tiramisù: ricetta originale, trucchi e consigli

Il Tiramisù è uno dei dolci preferiti della mia famiglia, l'ho preparato talmente tante volte che ho perso il conto; strati di biscotti savoiardi imbevuti nel caf...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Colomba di Pasqua veloce al cioccolato

Golosa ed invitante, la Colomba di Pasqua veloce al cioccolato è una variante semplicissima del tipico dolce pasquale che non manca mai sulle nostre tavole per festeggiare. ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16
Cheesecake al cioccolato e caramello salato, senza gelatina

La cheesecake al cioccolato e caramello salato è un dessert senza cottura davvero goloso dal sapore intenso e ricercato Una torta fredda preparata senza gelatina , composta ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Torta Bertolda, un dolce rustico con farina di mais

La torta Bertolda è un dolce a base di farina di mais , apprezzato da molti grazie al suo equilibrio tra rusticità e delicatezza, semplice da preparare quand o si ha ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Pasta frolla perfetta: ricetta facile e consigli per non sbagliare

La pasta frolla fatta in casa è una delle basi fondamentali della pasticceria , e ogni volta che la preparo mi riporta subito ai profumi della cucina di una volta. Perfetta ...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6