Video Ricette

Le Video Ricette preparate dagli Chef Luca Gatti, Roberto Doglioli e Massimo Martina per Ricetta.it. Segui i consigli dei professionisti della ristorazione!



Rotolo Raffaello, il dolce cremoso al sapore di cocco

Il rotolo Raffaello è un dessert scenografico e goloso che si ispira al sapore delle omonime praline della Ferrero. La farcitura preparata con cioccolato bianco, mascarpone ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Panini alla zucca senza lievitazione

Un'idea veloce dal sapore autunnale?! Ecco i nostri panini alla zucca senza lievitazione ! Bocconcini morbidi dall'aspetto invitante da gustare semplici o farciti con salum...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Pizzicotti, dolcetti di pasta di mandorle senza farina

I Pizzicotti sono dei dolcetti di pasta di mandorle che prendono il nome dalla loro forma irregolare ottenuta appunto pizzicando l'impasto. Proprio come tante altre prelibatezz...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Sbriciolata frangipane, un dolce rustico con crema alle mandorle

La sbriciolata frangipane è una torta friabile, ricca e profumata: ogni pezzetto racchiude il calore di una coccola fatta in casa. Un guscio di briciole burrose, morbide ma ...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Torta di grano saraceno e mele, senza glutine né latticini

La torta di grano saraceno e mele è un dolce morbido e profumato, senza burro e preparato con olio di semi, che adoro portare in tavola a colazione o per una merenda genuina...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta invisibile alle zucchine, un salvacena senza glutine

La torta invisibile alle zucchine senza pasta sfoglia è il piatto che, in questo periodo, mi salva praticamente ogni settimana. Il nome è un omaggio alla celebre tort...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Sbriciolata di patate con funghi e salsiccia

La sbriciolata di patate con funghi e salsiccia è un secondo piatto gustoso da servire per una cena in famiglia o tra amici. L'impasto, preparato solo con patate , uova ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Polpettone di zucca

Autunno per molti vuol dire zucca ! Regina indiscussa di questa stagione, quest'ortaggio può essere utilizzato per numerose ricette sia dolci che salate. Oggi vi proponi...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Biscotti cuor di mela

I biscotti cuor di mela sono dei frollini genuini ed invitanti con un ripieno di marmellata e pezzetti di mela aromatizzata alla cannella . L'ideale da gustare a colazione per ...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta cioccolatino

La torta cioccolatino è un dolce senza farina, ricco e denso, ideale per chi ama il cioccolato in tutta la sua intensità. Con la sua consistenza morbida e quasi cremo...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5