Ricetta.it
Il Menu
Home > Dolci > Torte

Torta margherita senza uova

4,2/5 Vota
Su un totale di voti: 477
Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Torta margherita senza uova
  Photo credits:
Tempo 50 min
Difficoltà Facile
Porzioni 6
Costo Basso

Presentazione

La torta margherita senza uova è una variante di uno dei dolci più semplici e buoni, apprezzati da grandi e piccini.

Un dolce adatto per ottime colazioni e merende: possiamo anche utilizzarla come base da guarnire per ottenere una torta di compleanno, utilizzandolo come il pan di Spagna, tagliandolo e aggiungendo una farcitura a base di crema, cioccolato o frutta fresca.

Un classico della pasticceria casalinga e non solo, che, per gli amanti della linea e per chi ha intolleranze alimentari, possiamo realizzare anche senza uova, ottenendo comunque un ottimo risultato, soffice e genuino.

Il burro è stato sostituito in parte dall'olio di semi e in parte dal latte fresco, mentre il succo di limone dona un aroma intenso e profumato.

Scopriamo insieme come preparare in pochi passaggi la torta margherita senza uova!
 

Categoria: Torte

Leggi anche

Torta margherita senza glutine

Torta margherita senza burro

Torta margherita senza fecola

Ingredienti per una tortiera da 22 cm
latte 375 ml di latte
zucchero 230 g di zucchero
farina 00 300 g di farina 00
fecola di patate 60 g di fecola di patate
olio 75 g di olio di semi (arachide o girasole)
estratto di vaniglia 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
lievito 16 g di lievito
zucchero a velo q.b. zucchero a velo

Preparazione

Come fare la Torta margherita senza uova

Per preparare la torta margherita senza uova uniamo in una boule il latte a temperatura ambiente con lo zucchero e mescoliamo per bene per farlo sciogliere completamente.
Aggiungiamo l'olio, l'estratto di vaniglia, mescolando.

In un'altra boule uniamo la farina setacciata, la fecola, il lievito e mescoliamo con una frusta a mano:  pian piano uniamo i liquidi, finché il composto risulta omogeneo e senza grumi.

Imburriamo e infariniamo una teglia da 22 cm e vi trasferiamo il composto. Cuociamo per 35-40 minuti a 180° in forno ventilato preriscaldato.

Non perderti nemmeno una ricetta Seguici su Google News

Salva la Ricetta nel tuo Ricettario

Ti è piaciuta la ricetta?

 Esprimi il tuo Voto da 1 a 5:
    1 2 3 4 5 Totale Voti: 477, Media voti: 4.2

    Vai alla Ricetta

    Consigli

    Fate attenzione che la torta si gonfi bene e non tenda a bruciarsi o colorire troppo in superficie.

    Provate, per un risultato più delicato, ad utilizzare lo zucchero a velo vanigliato, oltre che dare un aroma di vaniglia, la vostra torta risulterà più morbida.

    Per quale occasione

    Ogni occasione è buona per preparare la torta margherita, in questa versione leggera e salutare senza uova e senza burro.
    Ottima per una merenda semplice, per la colazione o per un creare una torta di compleanno. Può essere tagliata in strati come se fosse Pan di Spagna e farcita a piacere con panna montata, crema pasticcera, crema chantilly, crema al cioccolato oppure semplicemente decorata con della frutta fresca.

    Vino da abbinare

    Può essere facilmente abbinata a spumante, prosecco oppure vini dolci come il marsala o il vin santo.

    Hai provato la ricetta o hai domande?

    Potrebbero interessarti anche
    Torta margherita senza glutine
    Torta margherita senza glutine
    Torta margherita senza burro
    Torta margherita senza burro
    Torta margherita senza fecola
    Torta margherita senza fecola
    Torta margherita con il Bimby
    Torta margherita con il Bimby
    Torta margherita
    Torta margherita
    Torta margherita al microonde
    Torta margherita al microonde
    Commenti degli utenti (8)
    VALENTINA
    martedì 8 settembre 2020

    Potrei usare uno stampo più grande se raddoppiassi le dosi? A casa mia mangiano come se non ci fosse un domani, quindi vorrei farla più grande affinché possa uscire più alta e ovviamente soffice. Grazie in anticipo! :)

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: martedì 8 settembre 2020

    Certamente 😊

    Rispondi
    Rosalba
    martedì 5 maggio 2020

    Quanto è una tazzina d'olio

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: martedì 5 maggio 2020

    Ciao Rosalba, 50 ml

    Rispondi
    Rita
    mercoledì 29 aprile 2020

    Ho provato la ricetta, molto buona davvero, sofficissima. Volevo chiedere però se è possibile avere le dosi esatte di latte e olio perché le tazze variano in generale di misura e quindi contenuto. Vi ringrazio e complimenti! Rita

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: mercoledì 29 aprile 2020

    Ciao Rita circa 50-60 ml di olio 😊

    Rispondi
    Monica
    domenica 14 luglio 2019

    Buongiorno, volevo chiedere il forno statico o ventilato? Grazie

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: domenica 14 luglio 2019

    Ciao Monica, forno statico :-)

    Rispondi

     

    Prova anche queste ricette
    Torta margherita
    Torta margherita
    Torta margherita senza burro
    Torta margherita senza burro
    Torta margherita senza fecola
    Torta margherita senza fecola
    Torta margherita con il Bimby
    Torta margherita con il Bimby

    Copyright © 2020 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati