Video Ricette

La pasta fredda con crema di pomodorini e basilico è un primo piatto gustoso e profumato da portare in tavola nella calde giornate estive. Pronto in pochi minuti, giusto il tempo di frullare tutti gli ingredienti, questo condimento è preparato con pomodorini, basilico , parmigiano e olio extravergine d'oliva; l'aggiunta delle mandorle rende la consistenza leggermente granulosa e completa anche dal punto di vista energetico il piatto. Deliziosa e saporita questa crema rende ...

La Torta mattonella è un dolce freddo senza cottura originario dell'Emilia: semplicissimo da preparare conquisterà tutta la famiglia con la sua bontà. Il nome mattonella deriva proprio dalla forma di questo dessert composto da strati di biscotti inzuppati nel caffè latte alternati a deliziosa e irresistibile crema pasticcera e qualche spolverata di cacao. Si tratta di una variante del dolce originale che prevede invece una farcitura con crema al burro, ma vi assic...

La pasta fredda con tonno, pomodorini e mozzarella è un ottimo piatto unico estivo da proporre quando la temperatura sale e ci toglie un po' l'appetito. Un'insalata di pasta appetitosa, saporita e nutrizionalmente completa. Facile e veloce da preparare piace sia agli adulti che ai bambini: una soluzione comoda per pranzi e cene leggere, anche quando siamo fuori casa per lavoro o per una giornata all'aria aperta. I formati di pasta più consigliati per la pasta fredda...

La cheesecake ai lamponi è un dessert estivo fresco e goloso. Su una base compatta di biscotti, appoggia un morbido strato di crema di ricotta e panna, aromatizzata dalla scorza di limone grattugiata; il tutto è completato da un sottile, ma deciso, strato di salsa di lamponi che con il loro inconfondibile sapore leggermente acidulo, donano carattere a questo dolce. Una variante che non vi deluderà della tradizionale cheesecake americana , buona da gustare e dall'aspetto ...

La crostata caprese senza cottura è una ricetta gustosa perfetta per l' estate quando abbiamo voglia di piatti freschi e veloci da realizzare, senza accendere forno o fornelli. Si tratta di una torta salata composta da una base di crackers salati, tipo Tuc, sbriciolati e uniti al burro, in un procedimento del tutto simile a quello utilizzato per la preparazione della cheesecake. Questa base è sormontata da un sottile strato di pesto fatto in casa e fettine di pomodoro e mozzare...

Le barrette yogurt e lamponi sono uno snack freschissimo, sano e facile da preparare, perfetto per una golosa merenda. Con pochi e genuini ingredienti, come lo yogurt greco, il miele, i lamponi e la frutta secca, possiamo creare una vera goduria per il palato. Non perdetevi allora la video ricetta di Laura con tutti i passaggi per preparare questa golosa versione di frozen yogurt ricco di frutta....

I cetrioli ripieni di Carola sono un piatto estivo gustoso, fresco e facilissimo da preparare. Perfetti come secondo piatto o antipasto, ma consigliati anche per un aperitivo tra amici, i cetrioli che vi proponiamo sono ripieni di una morbida crema a base di robiola, caprino ed erba cipollina e spolverati di paprika. Per imparare passo dopo passo a preparare i cetrioli ripieni, non perdetevi la nostra video ricetta preparata da Laura....

La cheesecake alle albicocche è un dessert estivo senza cottura, davvero irresistibile. Fresco e profumato questo dolce rinfrescante è perfetto da servire in tantissime occasioni: per concludere una cena tra amici oppure festeggiare un compleanno o un'occasione speciale. La base di biscotti è sormontata da un goloso strato di crema preparata con Philadelphia e panna montata; per dare un tocco di colore abbiamo ricoperto il tutto con un topping alle albicocche , facilissi...

La crostata di pesche è un dolce genuino e perfetto da gustare nella bella stagione, quando questo frutto abbonda. Una ricetta classica dal successo assicurato: abbiamo preparato una base di fragrante pasta frolla , l'abbiamo ricoperta con uno strato di golosa confettura e pesche noci mature tagliate a fettine. Profumata e semplice è una torta che conquista grandi e piccoli. Segui i consigli di Laura nella video ricetta e preparala insieme a noi! Per un dolce ancora più ...

Il latte condensato è l'ingrediente segreto di tantissimi dolci, come ad esempio i brigadeiro brasiliani , lo zuccotto estivo o il gelato alla stracciatella . Possiamo trovarlo al supermercato oppure possiamo farlo a casa da soli con pochi e semplici passaggi. Il latte condensato è un prodotto utilizzato nell'industria alimentare soprattutto come addensante, anche in preparazioni come panettoni e dolci confezionati. Anche nella cucina domestica rappresenta un elemento versa...