Ricette Street Food

Lo Street Food comprende gli alimenti e le bevande che vengono consumate solitamente in strada. Questa sezione raccoglie ricette, interviste e video ricette dei protagonisti del panorama Street Food in Italia.



Panini gourmet

Un'idea originale per un pranzo o una cena tra amici all'insegna della semplicità e della creatività: i panini gourmet . Morbido pane fatt...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 22

Cosa ti serve:

farina

farina

latte

latte

uovo

uovo

burro

burro

zucchero

zucchero

sale

sale

lievito di birra

lievito di birra

olio

olio

semi di papavero

semi di papavero

semi di sesamo

semi di sesamo

pomodoro

pomodoro

mozzarella

mozzarella

lattuga

lattuga

maionese

maionese

salmone affumicato

salmone affumicato

philadelphia

philadelphia

radicchio

radicchio

aceto balsamico

aceto balsamico

melanzana

melanzana

zucchina

zucchina

basilico

basilico

Hamburger fatto in casa

Si sa, gli hamburger sono una vera e propria gioia per le papille gustative e spesso amiamo toglierci lo sfizio di junk food andando ad assaporarli nei fast foo...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

carne tritata

carne tritata

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

pane

pane

sale

sale

prezzemolo

prezzemolo

cipolla

cipolla

Calzoni fritti

Il piatto più tipico della cucina napoletana, e un po' di tutta la cucina italiana, è la pizza . Una sua variante molto appetitosa è il...

Tempo: 150 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

acqua

acqua

lievito di birra

lievito di birra

sale

sale

pomodori pelati

pomodori pelati

mozzarella

mozzarella

olio

olio

aglio

aglio

cipolla bianca

cipolla bianca

basilico

basilico

olio

olio

Churros: preparazione originale spagnola

I churros : una delle ricette dolci provenienti dalla Spagna più apprezzate. Prepararli in casa non è difficile, a patto di seguire piccoli accorg...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

acqua

acqua

farina

farina

burro

burro

uovo

uovo

sale

sale

zucchero a velo

zucchero a velo

cannella

cannella

cacao

cacao

arachidi

arachidi

Arancini di riso alla messinese

L' arancino è una ricetta tipica della rosticceria s iciliana. Molte città ne rivendicano la paternità tra le quali Messina e Catania. ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 28

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

burro

burro

carne macinata

carne macinata

pomodoro

pomodoro

alloro

alloro

piselli

piselli

Mortadella

Mortadella

amido di mais

amido di mais

noce moscata

noce moscata

burro

burro

riso

riso

acqua

acqua

zafferano

zafferano

sale

sale

pasta

pasta

acqua

acqua

sale

sale

uovo

uovo

farina

farina

acqua

acqua

pangrattato

pangrattato

arachidi

arachidi

3 Panini Gourmet

Il panino ha fatto un salto di qualità e da simbolo dello street food per eccellenza, è diventato un capolavoro di bontà stellata dove la q...

Street Fud festival

Si è tenuto dal 4 all'8 dicembre a Carimate in provincia di Como lo Street Fud Festival , l'evento dedicato al cibo da strada. Scopriamo con gli ...

Zafferano in strada

Oggi conosciamo Zafferano in strada , un food truck la cui specialità ha per protagonista l'oro della cucina: lo zafferano . Ingrediente principale d...

Aperia

Oggi conosciamo Chiara e Antonio di Aperia - cibovagando a ritmo lento. La loro base è a Monza, ma il loro cuore appartiene al Salento. Con la loro Apeca...

Lubar

Oggi siamo a Milano per conoscere Ludovico e Lucrezia, due fratelli di origini siciliane che hanno fatto del loro amore per la propria terra e della loro passio...