Secondi invernali

L'inverno vi fa venire voglia di piatti caldi e fumanti? Ecco a voi la nostra selezione di secondi piatti invernali, adatti a tutti i gusti.

Se siete vegetariani, potete optare per dei secondi piatti sfiziosi come le polpette di zucca , da friggere o da fare al forno; la torta salata con gorgonzola, pere e noci , super profumata e per gli amanti dei formaggi.

Se adorate i secondi piatti di carne, trovate la ricetta per la millefoglie di polenta , con un ricco sugo di salsiccia e funghi; l' arista di maiale con carciofi e patate , con un contorno di carciofi e patate, è un secondo piatto ricco da portare in tavola durante i pranzi in famiglia.

Per concedervi un piccolo sfizio, senza preparare un secondo piatto completo, optate per i muffin zucca e gorgonzola o i pizza muffin ; Loro sapranno come colmare il languorino!

Su Ricetta.it trovate videoricette e fotopassaggi che vi accompagneranno nella preparazione dei vostri secondi piatti invernali.



Lasagne di polenta: il primo piatto perfetto per le feste

Le lasagne di polenta sono un primo piatto rustico e avvolgente, perfetto per l’inverno e per tutte le occasioni in cui si ha voglia di comfort food dal sapore genuino. Si tr...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Baccalà mantecato

Il baccalà mantecato è una preparazione tipica della cucina veneziana, preparato con stoccafisso bollito e montato con le fruste elettriche aggiungendo olio a filo, f...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 7
Sbriciolata di polenta

Gustosa e semplice, la sbriciolata di polenta è un piatto versatile che possiamo preparare sia per riutilizzare della polenta avanzata che preparandola appositamente. Si rea...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Gateau di patate, ricetta tradizionale tipica della Campania

Il gateau di patate è una torta rustica a base di patate tipica della regione Campania. È solito essere servito come prima portata, e in molti casi, rappresenta un pi...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Torta di polenta: un dolce senza glutine con farina di mais

La torta di polenta , realizzata con farina di mais , è un dolce rustico e avvolgente, legato alla tradizione contadina del Nord e del Centro Italia. Nata come variante dolc...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Polpettone di verdure

Il polpettone di verdure può essere considerato un piatto low cost, veloce da realizzare e facile da preparare. È una valida alternativa, specialmente per i vegetaria...

Tempo: 70 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Pollo al forno

Il pollo al forno con patate è un secondo piatto gustoso e ricco: un classico della domenica preparato in ogni regione con qualche variante. Il pollo, intero ed eviscerato, ...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Polpettone di carne

Il polpettone di carne è un'ottima soluzione al forno per un secondo piatto gustoso e facile da preparare: un'idea perfetta e adatta a tutta la famiglia da servire a...

Tempo: 80 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Sbriciolata di patate e salsiccia

La sbriciolata di patate e salsiccia è un'idea sfiziosa e davvero saporita da portare in tavola! Una variante del classico gateau , farcito in questo caso con salsiccia ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Torta salata con gorgonzola, pere e noci

La torta salata con gorgonzola, pere e noci , è una ricetta veloce e semplice da preparare come tutte le torte salate con la pasta sfoglia , che unisce tre sapori forti e de...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5