Ricette Estive

I muffin ai fichi e mandorle sono una vera e propria prelibatezza, da gustare per una merenda nutriente. L'impasto classico di questi dolcetti è preparato senza burro, sostituito invece dall'olio che li rende più leggeri, ed è reso morbido dal latte di mandorla e dalla fecola. Il tutto arricchito da pezzetti di polpa di fichi e lamelle di mandorle che donano una nota croccante. I fichi sono una fonte di energia inesauribile: essi sono ricchi di antiossidanti, aiutano...

Lo smoothie al mango, banana e pesca è un drink tipicamente estivo in grado di dissetare e rinfrescarci nelle giornate più calde in modo sano e genuino. Si tratta di un frullato ricco di vitamine e sali mierali che ricorda l'estate, anche per il suo colore giallo-arancione. La frutta con cui è preparato, se consumata in modo regolare, apporta numerosi benefici per il nostro organismo. Il mango , ad esempio, aiuta la digestione, protegge la pelle durante l'abbronzatur...

Il frullato di avocado , mango e mirtilli è un drink molto salutare, fresco e gustoso da bere in qualsiasi momento della giornata: per una colazione nutriente, una merenda o per ricaricarci dopo aver fatto sport. L'avocado è l'ingrediente perfetto per il frullati con la sua consistenza cremosa e perché ricco di vitamine: come i mirtilli e il mango contribuisce al benessere del nostro corpo. Preparata con il latte di soia , questa bevanda genuina è adatta anche...

Il frullato di avocado e cacao è un delizioso dessert freddo e genuino, ottimo da sorseggiare a fine pasto o durante un caldo pomeriggio d'estate. Il sapore intenso del cacao , unito alla cremosità dell'avocado maturo, rendono questo smoothie una vera e propria prelibatezza, perfetta per sorprendere anche i palati più esigenti. Essendo preparato con soli ingredienti genuini, il frullato di avocado e cacao può essere una valida alternativa ai gelati e alle mere...

Il riso con feta e piselli è un primo piatto saporito e delicato che può diventare anche un succulento piatto unico, perfetto se gustato tiepido, per contrastare la calura estiva. I piselli vengono cotti in padella con pomodoro tagliato a dadini e uniti a fine cottura al riso aromatizzato con rosmarino. Una volta pronto uniamo la feta , saporita e sfiziosa e il basilico con il suo gusto aromatico e rinfrescante. Analizziamo gli ingredienti e il procedimento per creare insieme un ri...

La vellutata di zucchine e menta è un primo piatto leggero e salutare, perfetto da gustare nelle giornate più calde d'estate. Il suo sapore fresco e aromatico è l'ideale per deliziare il palato durante un semplice pranzo in famiglia o una cena in compagnia dei propri amici. Nonostante la sua semplicità, questa vellutata riesce a sorprendere anche i buongustai più raffinati, specialmente se accompagnata con alcuni sfiziosi crostini all'olio extraverg...

La cheesecake alle more con cottura è un dessert soffice e irresistibile, da gustare fetta dopo fetta. Sopra un croccante strato di biscotti, un morbido e appetitoso impasto fatto di uova e formaggio che sostiene un topping a base di more in tutto il loro gusto zuccherino. Questa cheesecake che si cuoce in forno ricorda le ricette genuine di un tempo, quando si coglievano le more dai rovi e si trasformavano in deliziosi dessert. Piuttosto semplice da preparare, ci permette di portare in t...

La torta di mele e more è un dessert aromatico e squisito, perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata dalla colazione alla merenda dei più piccoli, ma perchè no anche a fine pasto come dessert. Il sapore genuino delle mele ricorda la classica torta della nonna, mentre l'aggiunta delle more conferisce a questo dessert un tocco esclusivo e una nota estiva. Questi frutti presenti in un impasto sofficissimo garantiscono il giusto apporto di vitamine e antiossida...

La torta di more è un dolce molto gustoso, perfetto da gustare al mattino a colazione per fare il pieno di energia, oppure per una pausa durante la giornata. Le more, frutto tipico del mese di settembre, sono ricche di fibre, vitamine, sali minerali e antiossidanti e povere di calorie. La ricetta di questo dolce casererccio è semplice e veloce e la buona riuscità è garantita. L'impasto molto soffice è preparato senza burro, sostituito inceve da olio di semi...

I ghiaccioli all' anguria sono un dolce rinfrescante, gustoso e perfetto in estate per affrontare al meglio il caldo. Utilizzando il kiwi nella base del ghiacciolo e decorando l'anguria con qualche goccia di cioccolato che ricorda i semini del frutto, il dessert sarà creativo e scenografico. I ghiaccioli fatti in casa sono un'idea leggera, gustosa e soprattutto sana per chi vuole mantenere la linea senza rinunciare al gusto. Inoltre, sono ottimi dolci preparati in casa che sar...