Ghiaccioli alla frutta e yogurt

Name: Ghiaccioli alla frutta e yogurt
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di albicocche mature a pezzi; 260 g di mirtilli maturi; 500 ml di yogurt bianco; 100 g di zucchero a velo

4/5 Vota
Su un totale di voti: 7

Ricetta di:
Laura Rossi

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 8

Costo Basso

Presentazione

I ghiaccioli alla frutta e yogurt sono una merenda fresca e genuina nelle calde giornate estive.
In questa ricetta ve li proponiamo con albicocche e mirtilli, ma è possibile utilizzare la frutta fresca che preferite.
Non perdetevi la nostra videoricetta per imparare a preparare passo dopo passo questi golosissimi ghiaccioli.

Per questa ricetta sono necessari uno stampo per ghiaccioli e relativi bastoncini.

Categoria: Gelati

Ingredienti per 10 ghiaccioli

250 g di albicocche mature a pezzi

260 g di mirtilli maturi

500 ml di yogurt bianco

100 g di zucchero a velo

Preparazione

Come fare i Ghiaccioli alla frutta e yogurt

Per preparare questa ricetta, laviamo e tagliamo a pezzetti le albicocche [1] poi frulliamole finchè non otteniamo un composto abbastanza denso [2].

Procediamo ripetendo gli stessi passaggi con i mirtilli [3]; dopodiché versiamo la purea ottenuta dai due frutti in due contenitori diversi [4].

Dividiamo a metà lo zucchero a velo e lo yogurt bianco e aggiungiamo prima uno [5] e poi l'altro [6] in entrambi i composti.

Mescoliamo in modo da amalgamare bene gli ingredienti [7]. Prendiamo uno stampo per ghiacchioli e procediamo versando, con l'aiuto di un cucchiaio, i preparati di frutta [8].

E' possibile alternare i due composti per ottenere ghiacchioli a strati oppure procedere con un solo gusto alla volta. Quando abbiamo riempito tutti gli stampini, chiudiamo con l'apposito coperchio e inseriamo fino a circa metà dell'altezza i bastoncini in legno [9]. Mettiamo in congelatore per almeno 6-8 ore.
A questo punto possiamo gustare i nostri ghiaccioli [10].

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