Video Ricette

Il panino con polpo fritto è una ricetta sfiziosa e ricca di sapori perfetta per stupire i propri amici con una cena originale. Abbiamo fatto cuocere il polpo in padella con un filo d'olio e solo successivamente l'abbiamo infarinato e fritto. In questo modo si ottiene una consistenza perfetta, il polpo sarà tenero all'interno e croccante fuori. Questo panino gourmet prevede poi l'aggiunta di maionese al rafano, una crema di ceci neri e per completare qualche cucchia...

Per iniziare al meglio la giornata, con la giusta dose di energia, non c'è niente di meglio di uno smoothie avocado e ananas !? Ricco di antiossidanti e vitamine, l' avocado si unisce perfettamente all' ananas , che aiuta a bruciare i grassi ed idrata la pelle. Accanto alla frutta, servono solo altri due ingredienti: il latte di mandorla e due cucchai di miele. Per scoprire quanto è semplice e veloce preparare questo smoothie, non perdetevi la nostra videoricetta....

Il rotolo alle fragole è un dolce tipicamente primaverile , che racchiude in se tutto il profumo e il sapore di questa stagione. Per realizzarlo basta preparare una base sottile di pasta biscotto che andrà a racchiudere una deliziosa farcia di fragole e panna. Essendo un dolce fresco e leggero, può essere preparato anche come dessert per delle cene estive. Vediamo quali sono gli ingredienti e come procedere passo dopo passo alla realizzazione del nostro rotolo alle fragole ....

La focaccia con cipolle è tra le numerose varianti di focaccia farcita , sicuramente una delle più apprezzate. Stefano ha preparato per noi un impasto molto soffice: segui i consigli e il procedimento passaggio dopo passaggio con le indicazioni dei tempi di lievitazione più adatti a questo tipo di preparazione. Una ricetta sfiziosa e saporita con cui stupire i propri ospiti durante un aperitivo casalingo o una serata in compagnia. Non perdere la nostra video ricetta e gusta ...

Di origine americana, i cupcake sono dei dolcetti monoporzione, squisiti e golosi: una vera gioia per gli occhi ed il palato. Noi vi presentiamo la ricetta dei cupcake al cioccolato arricchiti da una glassa a base di Philadelphia e cioccolato bianco e decorati da lamponi, farina di cocco e gocce di cioccolato fondente. Per scoprire tutti i passaggi dei cupcake al cioccolato non perdetevi la nostra video ricetta....

I brownies al cioccolato , conosciuti negli Stati Uniti come Chocolate Brownies o Boston Brownies sono dei dolcetti di origine americana serviti a quadratini. Sono diverse le ipotesi sull'origine di questo dolce. Molti raccontano che sia probabilmente il risultato di un errore di un cuoco alquanto distratto che nel preparare una deliziosa torta al cioccolato si sia dimenticato di aggiungere il lievito, ottenendo così una torta un po' piatta ma al palato comunque gustosa. Altri nar...

La panna cotta è un dolce al cucchiaio tipicamente italiano che appartiene alla tradizione culinaria piemontese. Simile ad un budino, è semplice da preparare, ma soprattutto veloce. Noi ve la proponiamo in una versione alternativa a quella classica , aromatizzata al caffè e decorata da una golosissima salsa al cioccolato . Per scoprire come preparare la panna cotta al caffè non vi resta che guardare la video ricetta di Luca Gatti....

I cestini di cioccolato alla fragola sono dei piccoli dolcetti finger food , composti da una base di cioccolato su cui viene cosparsa una deliziosa e profumata crema alla fragole , il tutto decorato con piccole foglie di menta e fragole intere. Per prima cosa si preparano i cestini di cioccolato , sciogliendolo a bagno maria e ricoprendo i pirottini per tutta la superficie, dopodichè si pongono a raffreddare. Nel frattempo si prepara la crema alle fragole , frullando fragole con zucchero ...

Lo sgombro in padella è una ricetta semplice, fresca e genuina. In soli 15 minuti possiamo preparare un piatto perfetto sia per un pranzo veloce, sia per una cena light. Scopriamo insieme tutti i passaggi con lo chef Luca Gatti ....

Quando la golosità di un buon cornetto fatto in casa incontra il gusto inconfondibile del gelato artigianale, nasce un dolce unico e ricco: la brioches con il gelato . Per imparare a preparare questa meraviglia proprio come viene fatta in Sicilia, non perdetevi i consigli del nostro chef Luca Gatti....