I biscotti con gocce di cioccolato sono deliziosi frollini da gustare a colazione inzuppati nel latte o nel caffè oppure a merenda.
Così buoni che spariranno in un attimo, sicuramente anche i più piccoli apprezzeranno e non sapranno resistere!
Si preparano in pochi passaggi, realizzando un impasto simile alla pasta frolla, arricchito da piccole e golose gocce di cioccolato fondente.
Diamogli la forma che preferiamo e cuociamo in forno per una decina di minuti.
Guarda la nostra video ricetta e prova a realizzarli anche tu!
Con le dosi indicate si ottengono circa 25-30 biscotti; il numero può variare a seconda della forma e delle dimensione scelte.
Categoria: Biscotti
 270 g di farina 00 |
 1 uovo |
 100 g di zucchero semolato |
 110 g di burro |
 8 g di lievito per dolci |
 70 g di gocce di cioccolato fondente |
 1 cucchiaino di estratto di vaniglia |
Lasciamo intiepidire e gustiamoci i biscotti con gocce di cioccolato.
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Incorporate le gocce di cioccolato fredde, in modo che, mentre lavorate l'impasto, non si sciolgano.
Buoni in ogni occasione, l'ideale a colazione o merenda.
Desy
Salve se una nn ha l estratto di vaniglia ..con cosa lo può sostituire .?
Ricetta.it
Ciao, puoi utilizzare a piacere scorza grattugiata di limone o di arancia 😊
Francese
Cosa posso fare se non ho la vaniglia, posso sostituirla con qualcos'altro?
Ricetta.it
Ciao, puoi utilizzare a piacere scorza grattugiata di limone o di arancia 😊
Laura
Al posto del burro si può usare olio di semi? E al posto della farina la maizdena o fecola di patate?
Ricetta.it
Ciao Laura, certamente, puoi utilizzare 85 g di olio di semi. Ti sconsigliamo invece di usare la fecola o la maizena
Patrizia Balsamo
Buonasera, vedo che in alcune ricette di biscotti aggiungete del lievito in altre no..posso chiedere con che criterio lo si fa?..grazie!
Ricetta.it
Buonasera Patrizia, per avere più o meno croccantezza
Patrizia Balsamo
Grazie per la risposta. Buona giornata.
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