Video Ricette

Ecco un tiramisù all'ananas speciale senza caffè e senza mascarpone. Fresco e leggero, questo squisito dolce al cucchiaio senza uova è composto da una crema a base di panna montata e yougurt che si alterna a strati di Pavesini e ananas sciroppato tagliato a pezzi: una vera bontà per occhi e palato. Seguite la videoricetta di Laura per scoprire come preparare a regola d'arte il tiramisù all'ananas !...

Il risotto al basilico è un primo piatto davvero molto semplice da preparare ideato da Carola . Delizioso, profumato e ricco di sapori con l'aggiunta di noci. Una primo piatto colorato che farà felice i vostri ospiti a pranzo o a cena , vediamo insieme a Luca Gatti come si prepara....

La pasta fredda al salmone è un primo piatto estivo che conquisterà anche i palati più esigenti. Scegliamo il formato corto di pasta che preferiamo, come ad esempio penne o farfalle, e mentre cuoce prepariamo il condimento: ci occorrono solamente del salmone affumicato da tagliare a piccoli pezzetti e della ricotta fresca che renderà il piatto davvero cremoso; infine insaporiamo con sale, pepe e prezzemolo tritato. Una pasta fredda delicata e adatta a pasti leggeri ne...

La crostata con frolla montata al cacao è un dolce casereccio dal ripieno goloso. La pasta frolla in questa ricetta non viene preparata con il metodo tradizionale, ma mescolando gli ingredienti con le fruste elettriche, viene infatti definita frolla montata . Ve la proponiamo con l'aggiunta del cacao che insieme alla farcitura di ricotta e gocce di cioccolato fondente, la rende davvero irresistibile. Facile anche per i meno esperti in cucina, questa torta vi sorprenderà con il ...

Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono un piatto estivo leggero ottimo da servire caldo. Perfetti come antipasto oppure come contorno da assaporare con del pane fragrante, questi involtini sono una ricetta vegetariana davvero gustosa. Le melanzane vengono tagliate a fette e grigliate, poi condite con passata di pomodoro insaporita con origano, pezzetti di mozzarella e basilico fresco. Una volta arrotolate, le disponiamo in una pirofila con un filo d'olio, ancora un po' di sals...

Il tiramisù allo yogurt e frutti di bosco è un dolce estivo , fresco, leggero ed estivo che si prepara facilmente in pochi minuti. Questa variante del tiramisù classico è caratterizzata da strati di Pavesini inzuppati nel latte alternati a frutti di bosco e una crema a base di yogurt e panna montata: una vera delizia morbida e profumata. Se siete curiosi di assaporare il tiramisù allo yogurt e frutti di bosco non vi resta che guardare la nostra video ricetta ! ...

Se siete alla ricerca di un primo piatto di stagione gustoso, semplice, ma di grande effetto il risotto zucchine e gamberi è quello che fa per voi! Delicato e cremoso, il risotto unisce un ingrediente di terra, le zucchine, a un ingrediente di mare, i gamberi , in un'armonia di sapori e colori assolutamente perfetta. Preparare il risotto zucchine e gamberi è facile e veloce, scopritelo nella nostra video ricetta !...

Gli spaghetti al pomodoro e basilico sono un grande classico, assolutamente semplice e veloce da cucinare. Tipici della tradizione mediterranea, sono un piatto sempre gradito da grandi e piccoli. Il nostro chef Luca Gatti ci presenta la sua versione personalizzata, più gustosa e particolare: accanto ai pomodori freschi basta aggiungere 1 acciuga e la ricetta prende subito un'altro sapore. Ecco allora gli spaghetti al pomodoro e basilico ....

Il Cuscus alle verdure è una ricetta semplice, leggera e veloce, perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana . Il couscous è un piatto tipico della cucina tradizionale nordafricana, ma viene gustato anche nelle altre parti del mondo con numerosi varianti. Costituito da frumento, orzo, grano, miglio e sorgo, arriva nei nostri supermercati, in forma precotta, cioè prima cotto a vapore e poi essiccato ed è possibile gustarlo sia caldo che freddo. Non perderti la n...

La focaccia dolce di Alessandria è una ricetta tipica della nostra città, difficile trovarla nelle panetterie fuori dalla provincia piemontese. Si tratta dell'impasto classico della focaccia a cui si aggiunge in superficie una miscela di acqua, olio extra vergine d'oliva e zucchero semolato. Morbida ma dalla superficie leggermente croccante, grazie allo zucchero che in cottura si caramellizza, è la colazione o la merenda preferita da grandi e piccoli che abitano ad A...