I muffin ai mirtilli sono dei tipici dolcetti americani che vengono di solito preparati per colazione o merenda.
Hanno una tipica forma rotonda per cui è necessario possedere degli stampini appositi e, se si vuole fare bella figura, è consigliabile procurarsi anche dei pirottini in carta (in vendita presso qualsiasi supermercato).
La cucina statunitense arricchisce questi dolcetti con uvetta, gocce di cioccolato, mele, arance, mandorle, more e quant'altro possa essere suggerito dalla fantasia del pasticcere e dai prodotti a disposizione, secondo la stagione e la latitudine.
Noi ve li proponiamo nella loro versione ai miritilli, soffici e golosissimi.
Per scoprire come preparare i muffin ai mirtilli non vi resta che guardare la nostra video ricetta!
Gli ingredienti sono per 12-14 muffin.
Categoria: Muffin
 250 g di farina 00 setacciata |
 150 g di zucchero semolato |
 1 bustina di lievito per dolci |
 100 g di olio di semi |
 150 ml di latte |
 2 uova |
 200 g di mirtilli |
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I muffin ai mirtilli sono perfetti a colazione o a merenda.
Domnika Timish
Sono molto contenta come sono venuti
Alice
Sono venuti benissimo, ho seguito scrupolosamente la ricetta. Unica differenza, li ho lasciati qualche minuto in più in forno. Proverò a farli anche con i lamponi.
Ricetta.it
Ciao Alice, ci fa tanto piacere 😊💖
Joy
I miei muffin erano perfetti bravissima bellissima ricetta volevo chiederti se per caso avevi la ricetta della torta hai mirtilli e anche la ricetta della torta agli amaretti buona giornata grazie ancora per la ricetta sei bravissima, passerò la ricetta alle mie amiche ciao ❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ricetta.it
Ciao Joy, ci fa piacere che ti siano piaciuti.
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Agnese Zhou
Ciao Laura se la dovessi fare in torta a quanti gradi e tempo?!
Ricetta.it
Ciao Agnese, dipende dal diametro della teglia che userai 😊
Agnese Zhou
Teglia da 20/22 credo
Ricetta.it
Purtroppo non avendo mai provato non riusciamo a darti un tempo preciso, prova a 170° per 40 minuti circa e fai la prova stecchino per controllare la cottura 😊
Cinzia
Buongiorno Posso sostituire il latte, con del latte vegetale? Grazie
Ricetta.it
Sì Cinzia 😊
Trilli Gragra
Buongiorno, provata ed è venuta fuori ottima. Una domanda è possibile aggiungere il secco ( farina ecc.) sull'umido (uova, latte ecc.) e non viceversa come descritto dalla ricetta. Grazie in anticipo.
Ricetta.it
Ciao Trilli, sì. I muffin non richiedono particolari attenzioni nell'impasto 😊
graziella c.
Buongiorno, posso diminuire le dosi di zucchero o questo influenza la lievitazione?
Ricetta.it
Ciao Graziella se diminuisci di molto lo zucchero potrebbe influire sul risultato finale 😊
Marianna
Salve... Per favore potete dirmi se per questa ricetta posso usare muffin secchi... Disidratata? Grazie mille
Ricetta.it
Ciao Marianna, se intendi i mirtilli disidratati, certamente :-)
Marianna
Scusate ho scritto male ?? grazie per avermi risposto ??
Ricetta.it
<3
Antonella
Ho provato la ricetta e mi è piaciuta tanto.Una domanda: al posto del latte posso mettere lo yogurt? Quantità? Li rende più soffici?
Ricetta.it
Ciao Antonella, non abbiamo mai provato. Prova usando la stessa quantità
Antonella
Ok.Grazie
Annalisa Alberti
Buonasera, visto che l'olio nei dolci non mi piace perchè lascia un retrogusto particolare posso sostituirlo con il burro? Quanti grammi?
Ricetta.it
Ciao certamente, Qui trovi tutto
Giusi
Si possono fare senza uova? Causa allergia.
Ricetta.it
Ciao Giusi, Qui trovi un po' di consigli
Paola Casula
Salve, a casa i mirtilli non piacciono con cosa posso sostituirli? Purché sia frutta e light..grazie
Ricetta.it
Ciao Paola, puoi usare le fragole, l'ananas, le mele, le pere :-)
Paola Casula
Ottima idea grazie ci metto pezzetti di mela..geazie mille
Raffaela
Salve vorrei sapere se si possono congelare.e se restano morbidi vorrei prepararli per la colazione della mia bambina o mi consigliate altre ricette adatte ad essere congelate.grazie
Ricetta.it
Ciao Raffaella, sì, una volta cotti e raffreddati puoi congelarli.
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