Per iniziare al meglio la giornata, con la giusta dose di bontà ed energia, non c'è niente di meglio della torta di prugne.
Ideale per una colazione sana e golosa, la torta di prugne è un dolce di facile esecuzione, ma dal sapore che vi saprà conquistare.
Soffice e morbida, questa torta è base di pochi e semplici ingredienti, primo fra tutti le prugne, un frutto estivo dolcissimo amato da grandi e piccini.
Non perdetevi la video ricetta di Laura per scoprire come preparare a regola d'arte la nostra torta di prugne!
Per preparare la torta di prugne iniziamo a lavorare le 3 uova con lo zucchero semolato [1], aggiungiamo poi l'olio di semi [2]
e, a più riprese, la farina 00 setacciata. [3]
Amalgamiamo con una frusta a mano e proseguiamo unendo il resto degli ingredienti: il latte [4],
la bustina di lievito per dolci [5] e la scorza grattugiata di un limone. [6]
Passiamo ora nella farina circa 380 g di prugne precedentemente lavate e tagliate a pezzi (questo servirà a non far depositare sul fondo della torta tutte le prugne) [7], dopodiché le incorporiamo all'impasto. [8]
Versiamo il composto in una tortiera da 24 cm di diametro imburrata e infarinata [9], decoriamo con qualche spicchio di prugna [10] e cuociamo in forno ventilato a 180° per 40 minuti circa.
Lasciamo raffreddare la nostra torta di prugne prima di sformarla, decorarla con lo zucchero a velo e servirla. [11]
Ricetta di: 
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300 g di 
3 
170 g di 
100 ml di 
80 g di 
1 bustina di 
scorza grattugiata di 1 
400 g di 
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mercoledì 5 agosto 2020
Torta buonissima, soffice e gustosa. Ideale a colazione ma anche in ogni altro momento della giornata. Da leccarsi i baffi!
ha scritto: sabato 29 agosto 2020
😋💖