Video Ricette

La torta 5 minuti è un dolce veloce ideale per coloro che, pur non avendo molto tempo a disposizione per cucinare, non vogliono rinunciare ad una piccola coccola da dedicare a se stessi o alla famiglia. Perfetta anche per chi odia sporcare troppi contenitori ed utensili in cucina, la torta 5 minuti è un dolce sofficissimo che richiede effettivamente 5 minuti per la sua preparazione, il tanto che basta per mescolare insieme gli ingredienti, amalgamarli e versare il tutto nello stamp...

Le lasagne vegetariane con verdure fresche sono un primo piatto saporito e colorato da servire per le occasioni speciali o le domeniche in famiglia. Facili da preparare sono un ottimo modo per far mangiare le verdure anche a chi non le ama troppo: noi abbiamo utilizzato peperoni, zucchine, funghi e broccoli . A seconda della stagione o dei vostri gusti personali potete variare o aggiungerne qualcuna. Completano il tutto l'immancabile besciamella fatta in casa e abbondante parmigiano grattugi...

La torta salata con prosciutto e formaggio è un rustico semplice e sfizioso che conquista grandi e piccini. Un guscio di pasta sfoglia fragrante e dorata con un ripieno filante di scamorza, parmigiano e prosciutto cotto a dadini. Si mescolano velocemente gli ingredienti della farcitura con uova, sale e pepe, quindi si versano sopra il primo strato di pasta sfoglia; si richiude con un secondo disco e si mette in forno. Un' idea salva cena facilissima che non delude mai! Prepariamo insi...

Il pane alla zucca è un'idea sfiziosa da realizzare per portare in tavola qualcosa di saporito e invitante, caratterizzato dai sapori e colori dell'autunno. Infatti l'impasto di questo lievitato assume una colorazione arancione come l'ortaggio. Per renderne più originale l'aspetto possiamo dargli una forma che ricorda proprio una zucca , utilizzando un semplice spago da cucina. Croccante e gustoso, è l'ideale anche per aperitivi e merende genuine. Leg...

La pasta con salsiccia e radicchio è un primo piatto ricco, da gustare nelle stagioni più fredde, accompagnato magari da un calice di buon vino rosso. Si tratta di un piatto sostanzioso che si prepara velocemente: mentre l'acqua per la pasta bolle, si fa rosolare qualche minuto la salsiccia , per poi unirvi il radicchio . Un condimento reso ancora più gustoso dall'aggiunta di pecorino e parmigiano grattugiati, che si amalgamano alla pasta e rendono tutto più c...

Le polpette di tonno e patate sono un'idea gustosa e semplicissima, da preparare anche all'ultimo minuto. Una pietanza genuina da accompagnare con un contorno di verdura di stagione per un pranzo o una cena in famiglia, oppure uno stuzzicchino appetitoso da servire con qualche salsa durante un aperitivo tra amici. Noi le abbiamo rese ancora più saporite con l'aggiunta di capperi e parmigiano grattugiato, ma è possibile arricchirle anche con olive taggiasche o qualche cu...

Il risotto al radicchio è un primo piatto di origini venete, adatto sia per un pranzo raffinato che per una cena informale tra amici. Il sapore dolce del riso sposa perfettamente il gusto caratteristico e leggermente amarognolo del radicchio trevigiano: mantecando tutto con burro e abbondante parmigiano grattugiato otteremo un risotto cremoso e davvero squisito. Iniziate preparando un brodo vegetale che sarà indispensabile per la perfetta cottura. Il radicchio viene aggiunto dirett...

La torta frangipane è un dolce composto da pasta frolla farcita con una crema a base di farina di mandorle, burro, uova e zucchero, la cui consistenza è più compatta rispetto alla crema pasticcera , ma molto morbida. Noi abbiamo scelto di aggiungervi sotto un sottile strato di marmellata alle albicocche, il cui sapore si sposa alla perfezione con quello delicato delle mandorle , tagliate a lamelle, che sovrastano la torta, decorandola in modo scenografico. Potete servire la ...

Una ricetta per una perfetta torta di compleanno , da preparare per festeggiare grandi e piccini. Un dolce con una base di pan di Spagna al cacao , farcito con una crema di mascarpone e Philadelphia. Il tutto reso ancora più goloso dalla panna montata e dai frutti di bosco. Accendi le candeline e... che la festa abbia inizio! Un vero capolavoro da realizzare a casa: segui la nostra video ricetta che ti guiderà passo passo nella preparazione di questo dolce di compleanno al cioccola...

La torta di mele e crema è una variante golosa di questo dolce classico amato da tutti. La bontà dell'impasto con pezzetti di frutta aromatizzato alla cannella, si unisce al sapore delicato della crema pasticcera . Le mele sono tagliate a pezzetti e mescolate agli altri ingredienti ma anche disposte a fettine sulla superficie della torta per un effetto più scenografico. La crema invece viene disposta sopra l'impasto, ma in cottura tenderà a scendere e a distri...