La cheesecake avocado e lime è un dessert senza cottura, dal sapore rinfrescante e goloso.
L'avocado, solitamente usato nel salato, è in questa ricetta l'ingrediente principale per preparare un dolce sensazionale; abbiamo utilizzato la sua polpa dal gusto esotico in abbinamento al lime, fresco e dissetante, per rendere unica la crema della torta a base di panna, mascarpone e formaggio spalmabile.
Perfetta come dessert da gustare in estate, la cheesecake avocado e lime conquisterà gli amanti di questo frutto ma non solo!
Leggi tutti i nostri consigli e non perderti la video ricetta: Laura ti guiderà nei vari passaggi per realizzare questo dessert delizioso!
Trascorso il tempo necessario la cheesecake di avocado e lime è pronta per essere decorata con delle fettine di avocado, qualche scorzetta e spicchio di lime e qualche fogliolina di menta.
Perfetta per stupire gli amici nella stagione estiva: preparala per un'occasione speciale o per concludere in bellezza un pasto in compagnia.
Consigliamo di abbinare alla cheesecake un vino Moscato d'Asti che dal sapore aromatico e dolce
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280 g di biscotti secchi
150 g di burro
PER LA FARCITURA 
370 g di avocado
250 g di Philadelphia
100 g di mascarpone
250 ml di panna fresca
180 g di zucchero a velo
la scorza grattugiata di 3 lime
12 g di gelatina in fogli
60 ml di acqua
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venerdì 12 giugno 2020
Salve volevo informazione in merito alla cheesecake avocado e lime .. la fhiladelfia posso sostituirla tutta con il mascarpone ? La panna è quella dolce ?? Grazie
ha scritto: venerdì 12 giugno 2020
Ciao Jessica, sì alla prima domanda.
La panna è quella fresca o quella da montare per dolci non zuccherata
martedì 6 agosto 2019
Wow è stupenda