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Torta salata con pomodorini, tonno e olive

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Laura Rossi Ricetta di:
Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Torta salata con pomodorini, tonno e olive
  Photo credits:

Presentazione
Tempo 40 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

La torta salata con pomodorini, tonno e olive è un'idea sfiziosa di Carola da preparare in pochi minuti: saporita e dall'aspetto invitante conquisterà già con il suo profumo mentre ancora cuoce in forno.

La base di pasta sfoglia è farcita con pangrattato e parmigiano grattugiato, insaporiti con un po' di origano, che creano uno strato croccante e gustoso sormontato da tonno, mozzarella e pomodorini.
Si tratta di ingredienti semplici e che spesso capita di avere già in dispensa: ecco che allora questa ricetta diventa perfetta per pranzi o cene da organizzare all'ultimo.

Guarda la video ricetta di Laura e segui passaggio dopo passaggio i nostri consigli: prepariamo insieme la torta salata con pomodorini, tonno e olive!
Il suo gusto genuino non vi deluderà!

Categoria: Torte Salate

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Ingredienti per una tortiera da 24 cm
pasta sfoglia 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
pangrattato 25 g di pangrattato
parmigiano 25 g di parmigiano grattugiato
origano q.b. origano
pomodorino 12 pomodorini
mozzarella 200 g di mozzarella
tonno in scatola 160 g di tonno sgocciolato
olive nere q.b. olive nere denocciolate
olio q.b. olio extravergine d'oliva
sale e pepe q.b. sale e pepe bianco

Video Ricetta

Passo Passo

Preparazione

Come fare la Torta salata con pomodorini, tonno e olive

Torta salata con pomodorini, tonno e olive - Passaggio 1
Torta salata con pomodorini, tonno e olive - Passaggio 2

Per preparare questa torta salata, per prima cosa, uniamo il pangrattato con il parmigiano grattugiato [1]. Quindi insaporiamo con un po' di origano essicato e mescoliamo il tutto [2].

Torta salata con pomodorini, tonno e olive - Passaggio 3
Torta salata con pomodorini, tonno e olive - Passaggio 4

A parte, in un altro recipiente uniamo gli altri ingredienti del ripieno: il tonno sgocciolato, i pomodorini tagliati a metà o in quattro [3], la mozzarella a pezzetti e le olive nere denocciolate [4].
Dopodiché saliamo e pepiamo, versiamo un filo d'olio extravergine e mescoliamo.

Torta salata con pomodorini, tonno e olive - Passaggio 5
Torta salata con pomodorini, tonno e olive - Passaggio 6

Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia con la relativa carta da forno, in una tortiera da 24 cm di diametro: sistemiamola bene, quindi con i rebbi di una forchetta bucherelliamo tutta la base [5].
Distribuiamo sul fondo il composto di pangrattato e parmigiano [6],

Torta salata con pomodorini, tonno e olive - Passaggio 7
Torta salata con pomodorini, tonno e olive - Passaggio 8

quindi aggiungiamo il resto degli ingredienti [7].
Aggiungiamo ancora un pizzico di origano e un filo d'olio, ripieghiamo la sfoglia in eccesso verso l'interno e cuociamo in forno già caldo a 200° per 25-30 minuti [8].

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    Consigli

    Anziché utilizzare la pasta sfoglia già pronta disponibile in commercio, possiamo prepararla in casa: ecco la nostra ricetta!

    Per quale occasione

    Prepariamo questa torta salata per una cena o un pranzo all'insegna del gusto: il suo sapore genuino conquisterà sicuramente anche i più piccoli.
    Tagliata a fettine diventa un'ottima idea anche da servire durante un aperitivo.

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    Commenti degli utenti (28)
    Iolanda
    sabato 13 febbraio 2021

    160 gr. di tonno devono essere netti Oppure una scatola da 160 e poi sgocciolare?

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: sabato 13 febbraio 2021

    Ciao Iolanda, 160 g di tonno sgocciolato

    Rispondi
    Anna
    mercoledì 20 gennaio 2021

    Mi sono avanzati dei pelati frullati e conditi con sale e origano, utilizzati per la pizza. Li potrei sostituire ai pomodori o rischierei di ammorbidire la pasta sfoglia?

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: mercoledì 20 gennaio 2021

    Ciao Anna, si il rischio potrebbe esserci

    Rispondi
    Asia
    venerdì 1 gennaio 2021

    Al posto della sfoglia si può usare la pasta brisée?

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: venerdì 1 gennaio 2021

    Certamente 😊

    Rispondi
    Sandra Martorana
    giovedì 26 novembre 2020

    Abbiamo provato questa sfoglia! Ma veramente buona 😊 così mi sono iscritta,ma quante ricette deliziose..

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: venerdì 27 novembre 2020

    Ciao Sandra, ne siamo felici 😊💖

    Rispondi
    Annamaria Monzillo
    venerdì 16 ottobre 2020

    Ancora non l'ho fatta ma di sicuro la farò, ha l'aspetto di essere speciale.

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: venerdì 16 ottobre 2020

    Ma grazie Annamaria 💖😊

    Rispondi
    Donatella
    lunedì 15 giugno 2020

    È pazzesca! Ottima alternativa alle solite torte salate

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: venerdì 16 ottobre 2020

    💖😊

    Rispondi
    Anna Petrullo
    giovedì 28 maggio 2020

    Vorrei sostituire il tonno, quale ingrediente posso mettere.

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: giovedì 28 maggio 2020

    Ciao Anna, quello che più preferisci

    Rispondi
    Christianne Mattos Silva
    lunedì 9 marzo 2020

    Ho preparato questa ricetta ed è facile e buonissima.

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: lunedì 9 marzo 2020

    💖😊

    Rispondi
    Lucia Sarpa
    venerdì 18 ottobre 2019

    Proverò a farla. Grazie

    Rispondi
    Marisapapi
    giovedì 19 settembre 2019

    Mi è piaciuta molto!!

    Rispondi
    Lisa Tridello
    domenica 18 agosto 2019

    Molto buona e gustosa

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: domenica 18 agosto 2019

    Grazie Lisa <3

    Rispondi
    Liliana Viggiano
    venerdì 16 agosto 2019

    La proverò.Grazie

    Rispondi
    Rossella E Enzo Terranova
    mercoledì 8 maggio 2019

    Salve stasera ho fatto questa buonissima torta salata!!! È piaciuta a tutta la famiglia#!!

    Rispondi
    Patrizia Randazzo
    martedì 5 marzo 2019

    Posso sostituire la pasta sfoglia con una sfoglia di pizza?

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: martedì 5 marzo 2019

    Sì Patrizia, però non aggiungere il pan grattato. Così diventa un pizza e non più una torta salata

    Rispondi
    Pamela Pezzoli
    venerdì 11 gennaio 2019

    Ottima!io l'ho provata anche senza olive ed è buonissima comunque, magari aggiungendo qualche pomodorino in più...

    Rispondi
    Gian pietro Baraldi
    venerdì 11 gennaio 2019

    Ottima Idea Brava

    Rispondi
    Ivanea Campomori
    mercoledì 9 gennaio 2019

    Provata oggi...???????? Ciaooo e grazzziiieee

    Rispondi
    Renzo Sartori
    ha scritto: sabato 18 luglio 2020

    È veramente una buona torta salata spero di ricevere altre ricette fantastiche e grszie

    Rispondi

     

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