Laura, classe 1987, bergamasca di nascita e alessandrina di adozione, ha scoperto l'amore per la cucina sul set di Ricetta.it.
Amante dei viaggi, dello sport, della lettura, della Germania e degli U.S.A, vive pensando a quale sarà il prossimo luogo da visitare, perché "viaggiare e scoprire" è la sua filosofia di vita.
Laura ha una particolarità: è celiaca da molti anni, ma la malattia non è vista come un limite, bensì come un'opportunità per scoprire nuovi sapori e nuove tecniche in cucina.
Il glutine infatti non l'ha fermata: su Ricetta.it vedrete molte ricette che ne richiedono l'utilizzo.
Il risultato? Lei cucina e lo staff mangia!
Morbida e leggera, la torta alla panna è un dolce semplice e veloce da realizzare: buonissimo da gustare a colazione o merenda con una spolverata di zucc...
uovo
zucchero
panna
farina 00
lievito
limone
I biscotti cuor di mela sono dei frollini genuini ed invitanti con un ripieno di marmellata e pezzetti di mela aromatizzata alla cannella . L'ideale da gust...
farina 00
zucchero
tuorlo
limone
burro
mela
marmellata
cannella
I biscotti al cioccolato morbidi sono perfetti per la colazione , inzuppati nel latte o caffè , o come dolcetto sfizioso da preparare per un the pomeridi...
farina 00
zucchero
burro
uovo
estratto di vaniglia
cacao
lievito
sale
cioccolato fondente
zucchero a velo
La sbriciolata salata con spinaci , ricotta e speck è un'idea gustosa e semplice, da proporre come alternativa alle più classiche torte salate...
farina 00
uovo
parmigiano
lievito
burro
spinaci
ricotta
speck
sale e pepe
olio
I biscotti al latte sono dei dolcetti ideali da inzuppare nel latte a colazione o nel caffè post pranzo. Prepararli è semplicissimo e velocissimo,...
farina 00
zucchero a velo
fecola di patate
vanillina
bicarbonato di sodio
uovo
latte
burro
Il tiramisù al cocco è un dolce al cucchiaio goloso e davvero semplicissimo da realizzare. Si tratta di una variante della versione classica reali...
mascarpone
panna
zucchero a velo
cocco
savoiardi
latte
Il salame al cioccolato con i Pan di stelle è una variante di questo goloso dolce senza cottura, tanto amato soprattutto dai più piccoli. Al posto...
biscotti
Pan di stelle
burro
Nutella
zucchero a velo
La torta all'arancia e yogurt è un dolce genuino e profumato, davvero semplice da preparare. L'impasto è realizzato con l'aggiunta di ...
farina 00
zucchero
burro
uovo
yogurt
arancia
arancia
lievito
sale
I biscotti integrali sono dei frollini genuini e semplici: pronti in pochi passaggi, conquistano con la loro bontà grandi e piccini. Abbiamo utilizzando ...
farina
burro
zucchero
uovo
limone
Se non avete ancora provato una cheesecake , questo è il momento giusto: la cheesecake arancia e cioccolato è un dolce senza cottura dal sapore de...
cioccolato
burro
marmellata
Formaggio spalmabile
panna
arancia
zucchero
arancia
gelatina in fogli
cioccolato al latte
arancia
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