Laura, classe 1987, bergamasca di nascita e alessandrina di adozione, ha scoperto l'amore per la cucina sul set di Ricetta.it.
Amante dei viaggi, dello sport, della lettura, della Germania e degli U.S.A, vive pensando a quale sarà il prossimo luogo da visitare, perché "viaggiare e scoprire" è la sua filosofia di vita.
Laura ha una particolarità: è celiaca da molti anni, ma la malattia non è vista come un limite, bensì come un'opportunità per scoprire nuovi sapori e nuove tecniche in cucina.
Il glutine infatti non l'ha fermata: su Ricetta.it vedrete molte ricette che ne richiedono l'utilizzo.
Il risultato? Lei cucina e lo staff mangia!
La torta di pesche e cioccolato è un dolce soffice e facile da preparare in pochi e semplici passaggi, perfetto da realizzare con l'arrivo della bell...
uovo
zucchero
farina 00
lievito
burro
cioccolato fondente
cacao
pesche
Le penne al sugo di tonno e pomodorini sono un primo piatto molto saporito di Carola , pronto in pochi minuti, giusto il tempo di far cuocere la pasta! Semplice...
penne
pomodorino
tonno in scatola
olive taggiasche
alice
scalogno
olio
peperoncino
sale
La sbriciolata al caffè è un dolce fresco ed estivo, senza cottura, semplicissimo da preparare, ma dal risultato sorprendente. L' impasto a br...
biscotti Digestive
amaretti
burro
panna
mascarpone
zucchero a velo
caffè
La torta al limoncello è un dolce soffice e profumato, preparato aggiungendo agli altri ingredienti un bicchiere di questo liquore tipico campano, a base...
farina 00
burro
zucchero
uovo
yogurt
lievito
limoncello
zucchero a velo
La schiacciata di pesche è un dolce genuino e semplice: l'ideale per iniziare la giornata con una ricca colazione o per uno spuntino durante la giorn...
uovo
zucchero
burro
farina 00
lievito
limone
limone
La torta più dolce, golosa e fresca dell'estate ? La cheesecake menta e cioccolato ! Con un gusto inconfondibile, che ricorda i famosi cioccolatini a...
biscotti
burro
philadelphia
panna
cioccolato fondente
menta
gelatina in fogli
La torta alla ricotta morbida è una sbriciolata golosa perfetta da servire come dessert a fine cena o anche a metà pomeriggio insieme ad una tazza...
farina 00
zucchero
burro
lievito
uovo
ricotta
zucchero
tuorlo
cannella
La pasta al pesto di tonno, pomodori secchi e Philadelphia è un primo piatto di Carola originale e velocissimo da preparare, perfetto per quando non abbi...
pasta
tonno in scatola
philadelphia
Pomodori secchi
sale
olio
Ecco un tiramisù all'ananas speciale senza caffè e senza mascarpone. Fresco e leggero, questo squisito dolce al cucchiaio senza uova è ...
panna
yogurt
zucchero a velo
savoiardi
ananas
menta
La torta al melone è un delizioso dolce casereccio perfetto da realizzare in estate, incredibilmente soffice e aromatico. Per preparare questa ricetta co...
uovo
zucchero
melone
farina 00
fecola di patate
olio
latte
lievito
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