Laura Rossi

Laura Rossi Laura, classe 1987, bergamasca di nascita e alessandrina di adozione, ha scoperto l'amore per la cucina sul set di Ricetta.it.

Amante dei viaggi, dello sport, della lettura, della Germania e degli U.S.A, vive pensando a quale sarà il prossimo luogo da visitare, perché "viaggiare e scoprire" è la sua filosofia di vita.

Laura ha una particolarità: è celiaca da molti anni, ma la malattia non è vista come un limite, bensì come un'opportunità per scoprire nuovi sapori e nuove tecniche in cucina.
Il glutine infatti non l'ha fermata: su Ricetta.it vedrete molte ricette che ne richiedono l'utilizzo, ma anche tante altre idee per celiaci.
Il risultato? Lei cucina e lo staff mangia!

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Sbriciolata alle pesche

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Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
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Cheesecake Tiramisù

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Difficoltà: Facile
Costo: Basso
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Difficoltà: Facile
Costo: Basso
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Schiacciata di pesche

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Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Peperoni ripieni: 3 ricette facili e veloci

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Pomodori ripieni: 4 ricette facili e veloci

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Semifreddo croccante all'amarena

Il semifreddo croccante all'amarena è un dessert goloso e fresco, che si ispira al celebre e amatissimo gelato croccante all'amarena. Si tratta d...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Crostata senza cottura alla crema

La crostata senza cottura alla crema è un dolce facile da preparare, versatile e scenografico. Una scelta vincente soprattutto nella stagione più ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Perché il pane confezionato (tipo Pan Bauletto) viene trattato con l'alcol?

Il pan bauletto (chiamato anche pane in cassetta e pancarrè) è ideale per preparare tramezzini , toast e sandwich, da consumare in ufficio o da fa...