Laura, classe 1987, bergamasca di nascita e alessandrina di adozione, ha scoperto l'amore per la cucina sul set di Ricetta.it.
Amante dei viaggi, dello sport, della lettura, della Germania e degli U.S.A, vive pensando a quale sarà il prossimo luogo da visitare, perché "viaggiare e scoprire" è la sua filosofia di vita.
Laura ha una particolarità: è celiaca da molti anni, ma la malattia non è vista come un limite, bensì come un'opportunità per scoprire nuovi sapori e nuove tecniche in cucina.
Il glutine infatti non l'ha fermata: su Ricetta.it vedrete molte ricette che ne richiedono l'utilizzo.
Il risultato? Lei cucina e lo staff mangia!
I tartufi di castagne sono degli sfiziosi dolcetti autunnali , perfetti da servire a fine pasto con il caffè o da gustare dopocena con un bicchiere di vi...
castagne
cioccolato fondente
latte
miele
nocciola
La cheesecake cotta al cioccolato bianco e cocco è un dessert goloso con cui stupire i propri ospiti: si tratta infatti di una versione cotta al forno, p...
biscotti
burro
philadelphia
ricotta
cioccolato bianco
farina
uovo
I biscotti Nascondini fatti in casa sono dei frollini deliziosi e semplici da assaporare per una colazione sana e nutriente. Il loro nome deriva dal fatto che l...
farina 00
fecola di patate
zucchero
uovo
burro
latte
cacao
cioccolato fondente
La crostata con panna cotta ai mirtilli è un dessert originale e scenografico con cui stupire i propri ospiti. Una base croccante e genuina di pasta frol...
farina 00
zucchero
tuorlo
limone
burro
mirtilli
zucchero
limone
panna
gelatina in fogli
Le penne al sugo di tonno e pomodorini sono un primo piatto molto saporito di Carola , pronto in pochi minuti, giusto il tempo di far cuocere la pasta! Semplice...
penne
pomodorino
tonno in scatola
olive taggiasche
alice
scalogno
olio
peperoncino
sale
Se siete alla ricerca di un dolce di una bontà unica, vi proponiamo la ricetta dei Bounty : la barretta di cioccolato ripiena al cocco più famosa ...
burro
panna
zucchero
cocco
cioccolato al latte
La ciambella alle noci è una torta per gli amanti della frutta secca: leggera, rustica e ricca di antiossidanti, perfetta per fare uno spuntino a met&agr...
tuorlo
zucchero
olio
farina
lievito
zucchero a velo
Il salame al cioccolato con i Pan di stelle è una variante di questo goloso dolce senza cottura, tanto amato soprattutto dai più piccoli. Al posto...
biscotti
Pan di stelle
burro
Nutella
zucchero a velo
Le polpette di pane e formaggio sono un piatto gustoso e semplice, ideali da servire durante un aperitivo o come secondo piatto. Una ricetta vegetariana che evi...
uovo
pane
pangrattato
parmigiano
latte
sale e pepe
fontina
olio
La torta pere e cioccolato è un dolce che grazie al connubio tra l'amaro del cacao e il dolce delle pere, lascerà deliziati anche i palati pi&...
farina 00
cacao
uovo
zucchero
burro
latte
pere
lievito
estratto di vaniglia
sale
limone
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