Laura, classe 1987, bergamasca di nascita e alessandrina di adozione, ha scoperto l'amore per la cucina sul set di Ricetta.it.
Amante dei viaggi, dello sport, della lettura, della Germania e degli U.S.A, vive pensando a quale sarà il prossimo luogo da visitare, perché "viaggiare e scoprire" è la sua filosofia di vita.
Laura ha una particolarità: è celiaca da molti anni, ma la malattia non è vista come un limite, bensì come un'opportunità per scoprire nuovi sapori e nuove tecniche in cucina.
Il glutine infatti non l'ha fermata: su Ricetta.it vedrete molte ricette che ne richiedono l'utilizzo.
Il risultato? Lei cucina e lo staff mangia!
I tartufi al cioccolato bianco sono dei deliziosi dolcetti senza cottura realizzati con cioccolato bianco , una nocciola al loro interno, e avvolti da uno strat...
panna
burro
cioccolato bianco
nocciola
farina
Le rose del deserto sono dei biscotti a base di farina di mandorle e corn flakes. Il loro nome deriva dall'omonima composizione di cristalli di gesso che, n...
burro
uovo
zucchero
farina 00
farina di mandorle
lievito
zucchero a velo
I biscotti alla ricotta morbidi sono una ricetta genuina, perfetta per la colazione di grandi e piccini, che non prevede l'utilizzo di olio né di bur...
farina 00
ricotta
zucchero
uovo
lievito
gocce di cioccolato
La torta al limone e yogurt è un dolce semplice e genuino, caratterizzato dall'aroma intenso dell' agrume , di cui abbiamo utilizzato sia il succ...
uovo
zucchero
yogurt
limone
limone
farina 00
lievito
burro
amaretti
Il polpettone di tonno è uno squisito ed invitante secondo piatto salva cena , ideale da servire in alternativa al classico polpettone di carne . Siamo c...
tonno in scatola
patata
uovo
parmigiano
fontina
capperi
sale e pepe
pangrattato
La torta al latte caldo e cacao è un dolce casereccio incredibilmente morbido e profumato, perfetto da gustare durante la colazione o come golosa merenda...
uovo
zucchero
cacao
farina 00
lievito
latte
burro
zucchero a velo
La torta di mele e marmellata è un dolce genuino e semplice come quelli di una volta preparati dalle nostre nonne. L'impasto privo di burro , risulta...
uovo
zucchero
olio
farina 00
fecola di patate
lievito
estratto di vaniglia
mela
marmellata
I muffin ai mirtilli sono dei tipici dolcetti americani che vengono di solito preparati per colazione o merenda. Hanno una tipica forma rotonda per cui è...
farina 00
zucchero
lievito
olio
latte
uovo
mirtilli
La torta di carote e yogurt rientra a pieno titolo nella lista dei dolci casalinghi la cui morbidezza conquista il palato di tutti. La sua genuinità non ...
carota
uovo
zucchero
farina 00
fecola di patate
farina di mandorle
lievito
yogurt
burro
Profumata e irresistibile, la crostata alla crema pasticcera è un dessert raffinato e classico, adatto a tutte le occasioni. Composta da una base di frag...
farina 00
zucchero
tuorlo
burro
latte
baccello di vaniglia
tuorlo
zucchero
farina 00
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