Sei alla ricerca di una ricetta sfiziosa? Ecco le pizzette di melanzane, un modo originale e velocissimo di preparare questa verdura estiva.
Si tratta di fette di melanzana grigliate, condite con passata di pomodoro e mozzarella e guarnite con olive e basilico.
Un antipasto gustoso e semplice che conquisterà anche i vostri bambini.
Segui la video ricetta preparata da Laura per imparare a cucinarle e personalizzale con gli ingredienti che ti piacciono di più.
Per preparare le nostre pizzette, iniziamo con lavare bene una melanzana e tagliarla a fette di circa mezzo centimetro di spessore. Grigliamo le fette ottenute da entrambi i lati [1] e le disponiamo su una teglia rivestita con la carta da forno. A questo punto possiamo condirle con la passata di pomodoro [2]
e la mozzarella tagliata a pezzetti [3]. Ricordatevi di scolare bene la mozzarella, in modo da non bagnare troppo le fette che altrimenti in cottura potrebbero rimanere eccessivamente morbide.
Possiamo poi guarnire a piacere le pizzette, noi abbiamo utilizzato olive denocciolate verdi e nere [4] e insaporito con un po' di origano.
Aggiungiamo olio extra vergine [5] e cuociamo in forno a 180° per circa 10 minuti [6].
Trascorso il tempo necessario, decoriamo con alcune foglie di basilico fresco e serviamo le nostre pizzette di melanzane ancora calde o tiepide [7].
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sabato 9 maggio 2020
Io non le ho grigliate, invece di grigliarle quale funziona del forno si può usare
ha scritto: sabato 9 maggio 2020
Puoi provare ad usare la funzione grill, accendendo la serpentina superiore
ha scritto: sabato 9 maggio 2020
Grazie mille