Ricette sfiziose

Il cocktail di anguria analcolico è un drink molto fresco e ottimo per l'estate, con il suo sapore dolce e dissetante ci aiuta a combattere le giornate più calde. Inoltre l'anguria è un frutto con numerose proprietà benefiche: ricca di vitamine e sali minerali, ma soprattutto di acqua, aiuta a depurare il nostro organismo e, grazie agli antiossidanti contrasta l'azione dei radicali liberi. Questa bevanda si prepara in pochi minuti e possiamo decidere di se...

L' hummus di melanzane (o babaganoush) è una salsa cremosa e saporita ideale per condire un antipasto oppure per accompagnare un secondo, un'insalata oppure un panino. Questa salsa vegetale è perfetta da preparare in estate, ovvero la stagione in cui si trovano le melanzane fresche e più gustose. L' hummus , perfetto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana, è una salsa tipica delle aree orientali e, in particolare, è originaria del Libano...

Il frullato di anguria è il drink perfetto per l'estate, leggero e goloso, si prepara in pochissimi minuti. Fresco e dissetante, questa bevanda aiuta il nostro organismo a introdurre l'acqua persa con il sudore e grazie al fruttosio ci dona nuova energia. Come se non bastasse l' anguria apporta al nostro organismo numerosi benefici grazie alla presenza, al suo interno, di: vitamine, potassio, fosforo e magnesio. Sostanze ottime per il nostro sistema immunitario e la circolazio...

I peperoni ripieni di carne e salsiccia sono un secondo piatto sostanzioso, molto gustoso e perfetto per l'estate. Questa ricetta consente di preparare una pietanza saporita ma anche colorata, utilizzando peperoni gialli e rossi. La deliziosa farcitura di carne macinata di manzo, salsiccia , parmigiano grattugiato e pangrattato acquista un sapore ancor più particolare con l'aggiunta di spezie e aromi. I peperoni ripieni possono essere resi ancora più sostanziosi con l'a...

Il crumble di fichi è un dolce genuino e nutriente perfetto da gustare per una ricca colazione o una merenda un po' diversa dal solito. I fichi dolci e maturi vengono utilizzati per preparare un ripieno morbido ed invitante, arricchito da noci tritate e un pizzico di cannella. La base e lo strato superficiale invece sono formati da uno strato croccante: il termine crumble fa riferimento proprio a questo impasto a briciole caratteristico che è alla base di questo piatto. Prepari...

Cremoso e rinfrescante il Sorbetto ai frutti di bosco è un piacere per il palato, soprattutto nella stagione più calda! Un dessert leggero e dal sapore intenso dato da questi frutti rossi che colorano il sorbetto in modo invitante e adatto a molte occasioni. Per prepararlo occorrono pochissimi ingredienti e il procedimento è molto semplice anche se non abbiamo a disposizione una gelatiera. Occorrerà solo un po' di pazienza per mescolarlo durante la fase di raffred...

I gamberoni al forno sono un secondo piatto classico, leggero e caratteristico della cucina mediterranea. I gamberi sono crostacei incredibilmente saporiti, facilissimi da preparare e capaci di portare in tavola tutto il gusto e i profumi del mare. La scelta di un condimento a base di olio, aglio e prezzemolo, semplice ma ricco di aromi esalta ancora di più il loro sapore unico. Questi crostacei, inoltre, non solo sono gustosi ma sono anche particolarmente ricchi di sostanze nutritive, co...

Le melanzane e peperoni in padella sono un contorno saporito e semplicissimo da preparare, insaporito da cipolla, olive ed erbe aromatiche come timo e maggiorana. Un contorno gustoso per accompagnare piatti a base di carne e di pesce che diventa anche un ottimo condimento per piatti di pasta, piadine, bruschette e quant'altro. Il procedimento è abbastanza veloce, ma bisogna ricordarsi di preparare con anticipo le melanzane in modo che perdano l'amaro. Leggi i nostri consigli e pre...

Ecco come realizzare delle deliziose pesche sciroppate in casa. Oltre ad essere sicuramente più gustose di quelle confezionate (acquistate nei supermercati) sono anche più sane poiché non contengono conservanti o coloranti aggiunti. Le pesche sciroppate possono essere preparate con qualunque tipo di pesca, ma vi consigliamo di utilizzare le Percoche , un tipo di pesca dalla polpa morbida e profumata che si presta benissimo per questa conserva di frutta. Infine, ricordate di ...

La cheesecake ai frutti di bosco è un dolce che piace sia ai grandi che ai più piccoli. Vediamo come prepararla con il robot da cucina Bimby . La ricetta può essere personalizzata in base ai propri gusti....