Ricette per cena

Le zucchine ripiene di carne e salsiccia sono un piatto semplice, gustoso e nutriente, ideale sia come antipasto che come secondo. Le zucchine hanno molte proprietà nutritive : contengono sali minerali, potassio, calcio e fosforo, oltre a vitamine del gruppo A e C. In abbinamento ad un ripieno a base di carne trita, salsiccia, parmigiano, timo ed un uovo, diventano una ricetta saporita e dalla bontà sfiziosa. Con la nostra video ricetta preparare le zucchine ripiene non è ma...

La torta salata di melanzane è una ricetta semplice e veloce dal sapore squisito. Adatta anche ai vegetariani , la torta salata ha una base di pasta sfoglia su cui poggiano una serie di strati composti da melanzane a fette, provola, pomodorini secchi ed olive: un idillio di sapori e colori. Per scoprire tutti i segreti della torta salata con melanzane guardate la nostra video ricetta ! E per un tocco in più, potete preparare a casa anche la pasta sfoglia seguendo questa ricetta !...

Le crocchette di patate sono una vera golosità caratterizzata da un profumo delizioso, una saporita doratura esterna e un cuore morbido e delicato. Sono insuperabili come contorno poiché riescono ad accompagnare alla grande piatti di carne o pesce , ma danno il meglio della golosità quando diventano protagoniste di classiche e gustose ricette. Le crocchette di patate hanno anche un altro pregio: sono di semplice preparazione, basta solo un po' d'impegno e seguire pas...

Può un semplice piatto a base di verdure diventare un'icona nel panorama enogastronomico della Costa Azzurra? Se si tratta della salade niçoise, la tradizionale insalata nizzarda , la risposta non può che essere affermativa. Il colore delle verdure fresche e il profumo dell'olio extravergine d'oliva, il sapore degli ingredienti tipicamente mediterranei, rendono l'insalata nizzarda uno dei piatti più gustosi da preparare nelle torride serate estive. E p...

Sei alla ricerca di una ricetta sfiziosa? Ecco le pizzette di melanzane, un modo originale e velocissimo di preparare questa verdura estiva. Si tratta di fette di melanzana grigliate, condite con passata di pomodoro e mozzarella e guarnite con olive e basilico . Un antipasto gustoso e semplice che conquisterà anche i vostri bambini. Segui la video ricetta preparata da Laura per imparare a cucinarle e personalizzale con gli ingredienti che ti piacciono di più....

Le parmigiana di melanzane, conosciuta anche semplicemente come parmigiana , Parmigiana 'e mulignane in Campania o Parmiciana o Patrociane in Sicilia, è da sempre una delle ricette più apprezzate della cucina italiana. Un preparazione semplice a base di melanzane, pomodoro, basilico e formaggio: pochi ingredienti per un piatto saporito e colorato. Come per tante altre ricette, però, ne esistono numerose varianti, sia per scelta di ingredienti sia per tipo di cottura: que...

I tramezzini sono morbidi triangolini, perfetti da presentare durante un buffet casalingo , un aperitivo o da preparare in occasione di un pic nic o una gita all'aria aperta. La loro caratteristica è che si possono farcire con ingredienti sempre diversi, in modo da avere tantissime combinazioni e soddisfare i gusti e le esigenze di tutti. Di seguito trovate ingredienti e preparazioni per 4 tipologie: i tramezzini al prosciutto, i tramezzini al tonno, i tramezzini vegetariani e quelli ...

Le carote e zucchine al forno sono perfette da servire come contorno durante una cena o un pranzo in famiglia. Ottime per accompagnare piatti di carne o di pesce. Perfette da condire con delle spezie, erbe aromatiche o con il classico olio, sale, pepe; la gratinatura, inoltre, le rende croccanti e golose al punto giusto. Possiamo servire carote e zucchine al forno sia calde che fredde e pertanto possiamo portarle con noi in un contenitore ermetico anche durante un bel pic nic o per la pausa pran...

Le melanzane in padella sono un contorno di verdure sano e sfizioso, ottimo per accompagnare piatti di carne e di pesce. Perfette anche da utilizzare per arricchire una pasta fredda o in insalata di riso o farro. Le avete mai provate per farcire delle gustose bruschette? L'importante, per una buona riuscita della ricetta, è scegliere delle melanzane fresche e sode, preferibilmente di stagione. Per prepararle vi serviranno pochissimi ingredienti: melanzane, olio di oliva, qualche pomod...

Le zucchine ripiene sono perfette per essere servite accompagnate da verdure fresche o grigliate e un bicchiere di vino. Possono essere consumate sia tiepide che appena sfornate: ideali anche per un pic nic domenicale durante una gita fuoriporta, si prestano a numerose personalizzazioni. C'è chi preferisce avere un gusto più deciso puntando soprattutto sui formaggi e sulle spezie; chi invece le prepara in una versione più leggera, da consumare quindi per cena o per un pr...