Ricette per cena

Il risotto alle fragole è un primo piatto facile e veloce, dal sapore e dal colore molto intenso. Ideale per una cena tra amici, ma anche per un momento romantico , questo risotto punta tutto su pochi, semplici ingredienti, primi fra tutti le fragole ed il vino bianco, capaci di creare sapori e colori unici. Se il tema della vostra cena ruota attorno a questo frutto afrodisiaco per eccellenza, il nostro consiglio è di concludere con un dolce d'eccezione, come la panna cotta leg...

La frittata di patate è un nutriente e prelibato secondo piatto dall'aspetto rustico e invitante, perfetto da portare in tavola a cena e in ogni occasione e accompagnare con una ricca e vivace insalata fresca. Questo piatto è un grande classico amato da grandi e piccoli, diffuso in tutta Italia e preparato in diverse varianti. Non esiste infatto un'unica ricetta di questa frittata, in quanto ognuno la realizza in base al proprio gusto personale e alla tradizione di famiglia...

Il soufflé di patate e prosciutto è una prelibata e stuzzicante specialità dal profumo inconfondibile, ideale da gustare come sostanzioso primo piatto o come un antipasto rustico e diverso dal solito. Il soufflé di patate e prosciutto è semplice da preparare e perfetto per ogni occasione, per conquistare il palato di amici e famigliari. Piace a tutti, grazie al suo cremosità e alla bontà del prosciutto cotto, unito alla delicatezza del burro, ingr...

Il pollo allo zafferano è un prelibato e genuino secondo piatto dall'aspetto cremoso e invitante ideale per cena . È ideale da preparare quando si desidera sorprendere i propri ospiti con una ricetta stuzzicante e aromatica, che solamente una spezia profumata quanto lo zafferano può regalarci. La delicata carne di pollo è insaporita con una squisita salsa di panna fresca alla quale è impossibile resistere. Per una cena coi fiocchi, possiamo accompagnare il ...

L' omelette al prosciutto cotto è un piatto sfizioso e invitante, perfetto da preparare in pochi minuti e servire in molteplici occasioni, specie a cena . Ottima anche per una colazione salata, sostanziosa e nutriente, o da proporre durante un brunch domenicale in famiglia. Il segreto per ottenere un'eccellente omelette , è seguire passo dopo passo i nostri consigli. A differenza della frittata, occorre cuocere l'uovo solamente i pochi minuti necessari a poter creare la...

Le costine alla griglia marinate e servite con una deliziosa salsa di accompagnamento , sono un secondo piatto di carne particolarmente gustoso. La marinatura con vino rosso, scalogno e rosmarino , ammorbidisce la carne di maiale e la arricchisce con sapori e aromi decisi rendendo la degustazione del secondo piatto una vera e propria esperienza gastronomica indimenticabile. La preparazione di questo piatto è molto semplice, ma richiede tempo per via della marinatura : ci vorranno infatti ...

L' arista di maiale alle mele è una preparazione tipica dei pranzi in famiglia e per occasioni importanti nelle festività natalizie . L' arrosto viene realizzato aggiungendo delle mele profumate che a fine cottura verranno frullate così da ottenere una deliziosa cremina che renderà più gustosa ed invitante la carne. È una ricetta tipica del'Italia settentrionale, in cui il frutto si usa spesso in abbinamento al salato o per confezionare mosta...

Il clafoutis è una deliziosa ricetta di origine francese, tipica delle zone contadine. Questa preparazione è estremamente versatile: molto note sono le sue versioni dolci con pesche, ciliegie , fragole o mele . Questa ricetta invece celebra i frutti salati più buoni del periodo estivo, melanzane e pomodori , accompagnangoli alla ricchezza dell'uovo e della panna. È perfetto come piatto unico, gustato in una sera di primavera o estate con un bel bicchiere di vino b...

Il sushi vegetariano è una variante creativa alla tradizionale preparazione giapponese con il pesce. È un modo divertente e colorato di far mangiare la verdura ai bambini , l'occasione per realizzare un aperitivo con gli amici e una ricetta per una cena sfiziosa con il partner. Il procedimento è un po' lungo e laborioso, ma in compagnia sarà una passeggiata e l'occasione per divertirsi con le persone care. Il sushi vegetariano regala un buon apporto di car...

Le castagnole salate sono un perfetto antipasto rustico che può essere sia fritto che cotto in forno. Si tratta di palline di pasta arricchita con ingredienti come grana padana, vino bianco, uova e scamorza . La versione originale è quella delle castagnole dolci , una golosa delizia di Carnevale fritta e con una farcitura dolce. Al contrario, quelle salate hanno una croccante crosta e un ripieno morbido e filante. L'ideale da servire per un aperitivo o una cena buffet. Inoltre ...