Ricette di Primavera

La torta con fragole e mele è un dolce leggero e genuino ideale per viziarsi durante una pausa relax o quando si ha voglia di qualcosa di veramente sfizioso. Povera di grassi e deliziosa la torta unisce il gusto delicato delle mele con quello dolce delle fragole per creare un armonia di sapori unici che riescono a conquistare grandi e bambini al primo assaggio. L'impasto è molto morbido e leggero, preparato utilizzando lo yogurt bianco e l'olio di semi che sostituiscono il ...

I muffin yogurt e fragole preparati con il Bimby sono dei soffici e deliziosi dolcetti senza glutine, ideali da preparare nella bella stagione e gustare in ogni momento della giornata. Semplicissimi e genuini, questi piccoli tortini sono particolarmente indicati per la colazione e riusciranno sicuramente a conquistare anche i più piccoli. Non contengono burro e, grazie all'aggiunta dello yogurt nell'impasto, rimangono incredibilmente morbidi e leggeri. Consigliamo a tutti coloro c...

L' insalata di asparagi e farro è un prelibato e nutriente piatto unico estivo, ideale da servire freddo e gustare ogni qualvolta si abbia voglia una pietanza leggera e genuina. Il procedimento per preparare in casa l' insalata di asparagi e farro è del tutto simile a quello adoperato per realizzare le classiche insalate di riso freddo . Occorre cuocere al dente i chicchi di farro decorticati e lasciarli raffreddare, dopodiché condirli con gli ingredienti scelti per ...

L' insalata di asparagi e uova è un piatto nutriente e genuino, ottimo da servire come antipasto o piatto unico. Gli asparagi sono un ortaggio tipicamente primaverile ed estivo, ricco di fibre, vitamine e innumerevoli sali minerali. Oltre a essere gradevoli al palato, sono un valido alleato per chi desidera seguire un'alimentazione salutare, senza rinunciare al piacere della buona tavola. Una ricetta tra le più apprezzate è proprio quelle delle uova cotte in padella ...

Le frittelle di fave sono delle deliziose e nutrienti polpettine profumate alle erbe aromatiche, ottime da gustare come antipasto o secondo piatto. Ideali da portare in tavola su un letto di verdure fresche o accompagnate da fagiolini lessati, queste prelibate frittelline riescono a conquistare il palato fin dal primo assaggio. Il prosciutto crudo e la pancetta contribuiscono a rendere la ricetta delle frittelle di fave un vero capolavoro culinario, ottimo da accompagnare con un vino spumante bi...

La crostata di ricotta e fragole è un dessert delicato e squisito, da consumare in ogni momento della giornata, e perfetta da preparare con l'arrivo della primavera, quando questo frutto è di stagione e preferiamo gustare dolci non troppo elaborati e freschi: infatti questa crostata è ottima se lasciata riposare in frigorifero fino al momento di servirla. La dolcezza delle fragole poste in superficie potenzia il gusto della crema alla ricotta racchiusa in un involucro di...

La torta salata di zucchine , tonno e cipolle è un piatto unico dall'aspetto rustico e invitante, ottimo da gustare durante un pranzo domenicale in famiglia o una cena informale in compagnia dei propri amici. Tagliata precedentemente a fettine, può essere servita anche durante un aperitivo o un buffet, possibilmente ancora calda e croccante. Questa torta salata si prepara in pochi minuti utilizzando la pasta sfoglia già pronta, per questo è un'ottima ricetta d...

Il centrifugato di zucchine, mele e zenzero è una bevanda dissetante e fresca, perfetta in ogni attimo della giornata. Depurativo e tonificante, questo elisir contiene sali minerali e vitamine benefici per il nostro organismo. Il gusto aromatico dello zenzero si miscela alla dolcezza delle mele e alla delicatezza delle zucchine, dando vita a un centrifugato ideale per i grandi e per i più piccoli. La presenza delle zucchine assicura un'alta percentuale di acqua, potassio, prote...

La pasta con le fave è un tipico piatto primaverile ed estivo, gustoso e semplice da preparare. Per realizzarlo possiamo scegliere di preparare a casa la pasta fresca all'uovo o acquistarla già pronta. Per questo piatto suggeriamo di utilizzare i garganelli, un formato di pasta tipico dell'Emilia Romagna simile alle pennette, ma nel caso in cui non lo trovassimo, possiamo sempre optare per un'altra tipologia. Il condimento di fave viene arricchito con pomodori , pecorin...

La frittata di agretti è una pietanza dal sapore davvero delicato, ma leggermente aspro. Gli agretti sono una verdura perfetta per questo tipo di preparazione, disponibile in primavera e ricca di proprietà nutritive per il nostro organismo. Sono infatti ricchissimi di acqua e aiutano l'idratazione del nostro corpo, ma anche di vitamina A,B, C e sali minerali, svolgendo una funziona depurativa. Per preparare la frittata oltre a questo ortaggio, occorrono solo le uova e se voglia...