Dolci per la festa del papà

Il tortino al cioccolato bianco, deliziosa alternativa al classico tortino al cioccolato, è il dolce perfetto per chiudere una cena romantica, con il suo gusto leggero e dolce. Una dolce compatto e croccante all'esterno, che racchiude un cuore morbido e caldo di cioccolato bianco . La salsa di lamponi come accompagnamento crea un meraviglioso contrasto tra la dolcezza del cioccolato bianco ed il sapore aspro del frutto per cui il risultato finale è un'esplosione per le papi...

L' angel cake al cioccolato è un dolce americano che ricorda molto la nostra torta al cioccolato . Questa versione al cacao della classica angel cake non perde la sua caratteristica morbidezza. È un dolce preparato con albumi , che devono essere a temperatura ambiente, farina 0 , (meno raffinata rispetto alla farina 00), cacao amaro, cremor tartaro (utilizzato anche nella chiffon cake ), sale e aroma alla mandorla. Il risultato è una torta davvero " angelica", ...

I biscotti con quinoa e cioccolato sono dei piccoli e sfiziosi dolcetti da gustare in ogni momento della giornata, a colazione con una fumante tazza di caffe o latte, o a merenda insieme a una golosa cioccolata calda. La parte più interessante di questi croccanti e friabili biscottini è sicuramente il loro aspetto nutrizionale : non contengono burro e si preparano con appena 20 ml di olio ! Insomma, oltre a essere buoni hanno pochi grassi e si mangiano senza troppi sensi di colpa. ...

La crème brûlée al cioccolato è una variante golosa del celebre dolce francese caratterizzato da una crosticina croccante di zucchero caramellato, che prevede appunto l'aggiunta di cioccolato fondente e la cannella in sostituzione della vaniglia. Amatissima da tutti, in particolar modo dai bambini, è perfetta per concludere una cena all'insegna del gusto e dell'eleganza, servita in piccoli stampi monoporzione. Leggi tutti i nostri consigli e prova a ...

La quiche Lorraine con il Bimby è un tipo di torta salata che ha origine in Francia e precisamente nella Lorena. È un piatto da portare a tavola sia a pranzo che a cena , ma è ideale anche da offrire alle feste o in piccole porzioni come aperitivo. La ricetta è molto semplice da realizzare, alla base c'è una pasta brisè , mentre all'interno è composta da uovo, panna acida e la pancetta, ha una consistenza morbida ed è molto saporita...

Le lingue di gatto sono dei gustosi biscottini molto sottili, dalla forma allungata che richiama appunto la lingua dei felini. Un dolcetto semplice di origine francese, ma molto diffuso nella pasticceria italiana, che si caratterizza per un sapore neutro ideale per essere abbinato a creme , gelati o da gustare accompagnato da una tazza di tè, apprezzato da grandi e bambini. Le lingue di gatto richiedono pochi ingredienti, hanno un costo decisamente basso e possiamo prepararle in casa in m...

Le tegole valdostane sono dei golosi dolcetti tipici della Valle d'Aosta, così chiamati per la loro particolare forma leggermente incurvata, a base di farina di nocciole e di mandorle . La ricetta nasce ad Aosta negli anni '30 del secolo scorso e si ispira ad un antico dolce tradizionale della Normandia. Queste deliziose cialde si preparano con ingredienti semplici e genuini, apprezzati anche dai più piccoli, e sono servite tradizionalmente come dessert a fine pasto o come ...

I canestrelli sono deliziosi biscotti secchi che, con le dovute differenze sono presenti in molti ricettari regionali, tuttavia, sono diffusi in particolar modo in Liguria e in Piemonte. Ricoperti di zucchero a velo e con la loro tipica forma a fiorellino, questi biscotti , alla prova assaggio, si presentano friabili e si caratterizzano per la loro sapidità avvolgente. Queste bontà tradizionali sono ottime servite a fine pasto per accompagnare il caffè o con un calice di vin...

La torta al cioccolato fondente , soffice e umida, è pronta in pochissimi minuti e una volta cotta può essere spolverata con dello zucchero a velo o del cacao amaro. Da gustare a colazione con una tazza di latte o caffè, è un classico intramontabile, che piace per la sua genuinità e il suo sapore deciso. La torta perfetta per tutti gli amanti del cioccolato: scegliete un cioccolato fondente di buona qualità per donare alla vostra torta un gusto intenso e...

L'abbinamento pere e cioccolato in cucina è sempre un gran successo, ancora di più se utilizziamo questi due ingredienti per realizzare un delizioso soufflé . Goloso e soffice, questo dessert non è così complicato da preparare come sembra: basta solo stare attenti alla fase di cottura e seguire i nostri consigli. Perfetto per una merenda gustosa o da servire come dessert monoporzione a fine pasto, anche in un'occasione speciale. Scopri insieme a noi com...