La torta Moretto è un dolce veloce e goloso per una buona merenda: un pan di Spagna al cacao con farcitura di Nutella . Da leccarsi i baffi!...
I torcetti al burro sono biscotti che nascono nell'alto piemontese e specificamente nel biellese. Sono gustosissimi e spesso li troviamo negli scaffali dei supermercati e anche se sono stati realizzati con processi industriali, sono molto gustosi. Però come sempre è meglio farli in maniera casereccia un po' per far continuare la tradizione e un po' per ricreare quell'atmosfera antica che regnava nella cucina della nonna. Inizialmente i torcetti al burro venivano pre...
Durante la stagione autunnale e invernale è molto usuale trovare al supermercato, o vedersi regalare in casa, una zucca . Nella cucina italiana questo ortaggio non è molto usato e spesso si hanno poche idee su come utilizzarlo in cucina . La zucca invece per il suo gusto delicato tendente al dolce ma sostanzialmente neutro, si presta a numerose preparazioni sia dolci che salate. Ecco, ad esempio, come utilizzarla per preparare un plumcake alla zucca con gocce di cioccolato : un dol...
La particolarità di questo dolce è la consistenza, morbido fuori, liquido all'interno. È una preparazione molto diffusa negli Stati Uniti con il nome di molten chocolate cake, in Italia è meno conosciuto e viene chiamato nei modi più disparati, molti lo chiamano soufflé di cioccolato ma, a voler essere pignoli, non è un soufflé. Vi consigliamo di usare del buon cioccolato amaro, con il 70 o il 90% di cacao, per compensare la dolcezza de...
Golosa, morbida e squisita sono solo tre degli aggettivi con cui possiamo descrivere la torta al cioccolato con fragole : una vera delizia per il palato che possiamo preparare per occasioni speciali o per feste di compleanno. La base al cioccolato rende questo dolce già invitante di per sé ma, la farcitura con panna montata e fragole lo trasformano senza dubbio in qualcosa di unico che farà sognare i vostri ospiti. Prepararla non è per nulla complicato, segui i nostri...
La torta al cioccolato ha innumerevoli varianti ma questa è considerata in assoluto la versione più semplice e leggera. La sua consistenza è soffice nonostante sia senza burro e olio , e anche per questo si adatta a sfiziose merende e colazioni, deliziando sia i grandi che i più piccini. Una ricetta ideale se si ha voglia di cioccolato , ma non si vuole gravare sulla linea. Inoltre è possibile utilizzare questo impasto come base leggera ma gustosa, da guarnire ...
La torta al cioccolato con ganache al cioccolato è veramente l'ideale per concedersi un momento di puro piacere. Si tratta di un dolce profumato e gustoso a base di un morbido impasto al cioccolato farcito e ricoperto da una golosissima ganache. Squisito e perfetto per le occasioni speciali, come i compleanni, non potrà che conquistare anche i palati più raffinati. Questa torta si presta ad alcune variazioni: è possibile per esempio farcirla con della crema chanti...
Una squisita fetta di torta al cacao fa bene all'umore e al palato, fa subito festa ed è una golosità a cui difficilmente si riesce a rinunciare. Sarà per il colore che evoca subito un aromatico e intenso sapore , o per il profumo, sempre foriero di voluttuose sensazioni gustative, ma un dolce al cioccolato è l'eccellenza della bontà pasticcera. Non necessariamente però, deve essere intriso di tripla crema, bagne super caloriche o farciture multi...
Amanti del cioccolato è il vostro momento: ecco la ricetta della mousse ai tre cioccolati , un irresistibile dolce al cucchiaio composto da tre strati alternati di cioccolato , fondente, gianduia e bianco. Goloso e scenografico è il modo perfetto per concludere un pranzo o una cena speciali. Scopriamo com'è semplice preparare questo dessert insieme al nostro chef Luca Gatti . Guarda la videoricetta e lasciati guidare passaggio dopo passaggio nella realizzazione della mou...
Il salame di cioccolato con il Bimby è un dolce di estrema facilità che tutte noi possiamo preparare con dei biscotti secchi . Si presta a diverse situazioni come una simpatica merenda, come colazione ma anche per un dessert dopo una cenetta con gli amici. E' buonissimo, piace agli adulti e i bambini ne vanno matti, inoltre è un dolcetto energetico e saporito che si può preparare anche col Bimby risparmiando circa metà del tempo. Vediamo allora come prepara...