Dolci per la festa del papà

Lo chef Luca Gatti ci mostrerà come in brevissimo tempo sarà semplice preparare questa mousse al cioccolato da proporre come dolce a fine pasto. Servitela da sola o insieme a dei biscotti ....

Le torte salate sono perfette per uno spuntino giornaliero o da servire come piatto unico. Ne esistono in tantissime varianti eccone alcune con verdure e formaggio . Torta salata con zucchine Ingredienti - 2 zucchine - 2 uova - 1 mozzarella - 150 g di ricotta - 150 g di speck - 100 g di latte - 50 g di formaggio grattugiato - 1 rotolo di pasta sfoglia - olio - sale e pepe Preparazione Mettere dell'olio in padella e farvi rosolare per 10 minuti le zucchine tagliate a rondelle. Salare, pepare,...

I tortellini con salsa ai formaggi sono un piatto molto gustoso, semplice e veloce da proporre anche agli amici durante le feste. Il condimento cremoso che vi proponiamo è a base di gorgonzola , fontina e emmental, completato da un'abbondante spolverata di parmigiano e pangrattato aromatizzato al rosmarino. Guarda la videoricetta e prepara questo primo saporito con i consigli del nostro chef Luca Gatti !...

I cupcake sono dei dolci tipici americano, molto simile ai muffin . Sono ideali come pasticcini o come accompagnamento per il tè del pomeriggio. Buoni da preparare anche per le feste di compleanno dei nostri bambini ....

ll kamut , da cui si trae la farina, è un tipo di grano considerato dal punto di vista nutrizionale come uno dei cereali più completi e ricchi, in grado di fornire all'organismo un apporto energetico superiore rispetto al grano duro. E' una pianta molto robusta e, adattandosi facilmente a tutti i climi, non è mai stata manipolata geneticamente. Per queste sue caratteristiche il Kamut può essere tranquillamente consumato anche da chi soffre di intolleranze alim...

Ogni dessert diventa più goloso se ha come ingrediente il cioccolato . Questi dolci piacciono a grandi e piccini, sono l'ideale per una buona merenda , ma anche per un ricco dopo cena . E' saggio imparare alcune ricette, ma non sempre si ha il tempo necessario per preparare elaborate creazioni dolciarie. In questi casi, possono essere provvidenziali ricette veloci, che permettano di fare tutto in fretta, senza penalizzare sapore e bontà. Con il cioccolato il successo &egrav...

Il dolce a forma di tartufo ha tante varianti a seconda di chi lo prepara e trae le sue origine da antiche ricette calabre. Deve essere fatto con ingredienti di qualità e in dosi ben bilanciate per non alterarne la semplicità del gusto. Di seguito sono riportate le indicazioni per la ricetta estiva con il cioccolato bianco. Il gelato al cioccolato bianco è qualcosa di delizioso che riscuote frequentemente il consenso degli ospiti e che si può preparare anche in casa i...

Con l'arrivo della bella stagione e delle temperature più calde cosa c'è di meglio di un bel gelato fatto in casa ? Per i cultori del cioccolato, realizzarlo con questo ineguagliabile ingrediente è una cosa grandiosa. Diciamo che per un ottimo gelato al cioccolato preparato in casa, occorre la gelatiera ma niente paura! Anche chi non possiede un attrezzo simile può prepararlo con un procedimento che lo rende gustoso ed ineguagliabile . L'unica cosa di cui ...

Una crostata gustosissima per chi ama il cacao e la cioccolata....

Lo zenzero è una pianta aromatica dalle numerose proprietà benefiche . Come tutte le spezie, è largamente usato in cucina, specialmente nella tradizione cinese e indiana. Il suo profumo gradevole e il sapore leggermente piccante hanno ispirato molte ricette che oggi fanno parte della cucina europea. Maggiormente usato nella preparazione di prodotti da forno e da pasticceria, lo zenzero si sposa bene con il gusto del cioccolato. Assolutamente da provare i deliziosi biscotti c...