Ricette per Dolci estivi

Il semifreddo al torrone è un dessert molto goloso e scenografico, ideale per chiudere un pranzo importante . Trattandosi di un dolce fresco, è possibile servirlo non soltanto durante le feste natalizie , quando il torrone è il re delle nostre tavole, ma anche in estate, in alternativa al gelato . La preparazione è piuttosto semplice e richiede solamente una mezz'oretta di lavoro, ma andrebbe preparata con anticipo, per permettere al dolce di addensarsi in congela...

La cheesecake all' anguria è il dolce estivo per eccellenza e si presenta in modo molto fantasioso e simpatico: infatti, la base viene colorata di verde utilizzando un apposito colorante alimentare in modo da renderla simile alla buccia del frutto. La copertura preparata con l'anguria, invece, assume lo stesso colore rosso di questa, e le gocce di cioccolato ricordano i semini neri. La consistenza croccante della base di biscotti si abbina poi perfettamente con quella morbida e so...

Il frullato di avocado fragole e menta è una bevanda gustosa che può rappresentare un valido sostituto del pranzo, in particolare quando abbiamo bisogno di mangiare qualcosa di nutriente ma al contempo fresco e che non ci appesantisca. È preparato con gelato fiordilatte che dona cremosità, fragole e avocado, che oltre ad essere ricco di vitamine e fibre, è una fonte di minerali e antiossidanti. Il tutto viene aromatizzato con la scorza di lime e qualche fogliol...

Il semifreddo è una preparazione fresca e cremosa, molto simile al gelato, ideale per concedersi una pausa golosa durante le calde giornate estive. Questo dolce richiede l'uso di pochi ingredienti e si classifica come una ricetta facile, presentando tutti i vantaggi di un dessert economico e adatto anche alle persone meno esperte in cucina. Scopriamo insieme tutti i trucchi e gli aspetti a cui prestare maggiore attenzione per preparare un semifreddo perfetto ! Per preparare un semifre...

La cheesecake alle more con cottura è un dessert soffice e irresistibile, da gustare fetta dopo fetta. Sopra un croccante strato di biscotti, un morbido e appetitoso impasto fatto di uova e formaggio che sostiene un topping a base di more in tutto il loro gusto zuccherino. Questa cheesecake che si cuoce in forno ricorda le ricette genuine di un tempo, quando si coglievano le more dai rovi e si trasformavano in deliziosi dessert. Piuttosto semplice da preparare, ci permette di portare in t...

Il semifreddo al melone è un delizioso dessert ideale per combattere l'afa estiva. Nella nostra ricetta la polpa del melone frullata unita al succo di un mezzo limone crea una crema morbida che diventa un semifreddo dopo alcune ore di riposo in frigorifero. Questo dessert offre una combinazione singolare di sapori. Infatti, il gusto dolce del melone è mitigato da quello acidulo del limone creando un dessert estremamente prelibato e rinfrescante. Oltre ad essere delizioso si pre...

Fresca e sfiziosa, la cheesecake al cioccolato bianco e frutti di bosco è un dessert estivo perfetto da gustare in vista di un compleanno o un'occasione speciale, oppure per una merenda davvero golosa: anche i più piccoli apprezzeranno! Priva di cottura, questa torta fredda è composta da una base croccante di biscotti e un doppio strato di crema preparata con ricotta, Philadelphia, panna e cioccolato bianco : una parte di questa è colorata da una coulis di frutti ...

Il gelato al cocco , rinfrescante e goloso, è un dessert perfetto da consumare durante il periodo estivo. Il gusto sensazionale ed esotico del cocco viene imprigionato in una crema soffice preparata con latte e panna: il risultato è un gelato che si può realizzare in casa con o senza gelatiera , pronto da servire in tavola a fine pasto come raffinato dolce al cucchiao, oppure da gustare per una merenda genuina: il suo sapore dolce conquisterà anche i più piccol...

I ghiaccioli alla Nutella sono un dolce sfizioso perfetto per l’estate quando si ha voglia di qualcosa di fresco e buono. Valida alternativa al gelato , questi dolcetti sono davvero irresistibili e riescono a conquistare al primo morso grandi e bambini. A merenda o in un altro momento della giornata rappresentano un’idea gustosa per coccolare il palato e allo stesso tempo recuperare le energie e migliorare l’umore. Occorrono semplicemente due ingredienti, la crema spalmabile al...

La cheesecake al cocco , mango e lime è un dolce dal gusto esotico e delizioso. Sulla base croccante di biscotti e burro, arricchita dal sapore inconfondibile del cocco, troviamo due strati cremosi preparati in modo simile con mascarpone, yogurt greco e panna montata: il primo con l'aggiunta di purea di mango che conferisce al composto un colore giallo, più o meno intenso a seconda del grado di maturazione del frutto, e il secondo aromatizzato dal succo e la scorza del lime . U...